Placky se zelím a škvarky
Kynuté placky z kysaného zelí a škvarků pečeme v troubě a podáváme je studené! Klidně se zeleninovým salátem.
Postup přípravy receptu
Promícháme mouku, škvarky a sůl, přidáme pokrájené kysané zelí, žloutky, smetanu, víno a vše smícháme s vykynutým droždím. Vypracované těsto necháme vykynout, potom ho rozválíme na plát, složte a nechte ještě chvíli odpočinout. Nakonec těsto vyválíme na placku, ze které vypichujeme kolečka, která pokládáme na plech a necháme je dokynout. Povrch můžete ozdobně rozříznout, potom pečeme v horké troubě a potřeme ještě vejcem.
Ingredience
-
- 5 lžic
- smetana kysaná
- 300 g
- škvarky
- 5 lžic
- mléko
- 250 g
- zelí kysané
- 30 g
- droždí
- 3 ks
- žloutky
- - -
- sůl
- 4 lžíce
- víno bílé
- 500 g
- mouka hladká
Placky se zelím a škvarky Komentáře k receptu