Pivní steak
Pivní steak se nejlépe vychutná s opečenými brambory s česnekem.
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a předvaříme.
Hovězí silnější plátky roštěné či pravé svíčkové naložíme v oleji okořeněné steakovým kořením na 24 hodin.
Na másle orestujeme sladkou kondenzovanou kukuřici a po asi 5 minutách lehce osolíme. Na pánev nalijeme asi 4 polévkové lžíce olivového oleje. Rozpálíme a vložíme naložené plátky masa a opékáme po obou stranách po 3 minutách. Po té přilijeme asi ke dvěma steakům 1,2 dl piva a maso po obou stranách po dvou minutách dopékáme.
Poté maso vyjmeme a na rozpálenou pánev do směsi olivového oleje a piva vložíme na plátky nakrájené předvařené brambory, které opékáme do lehce zlatova.
Pivní steak podáváme s restovanou kukuřicí a opékaným bramborem přelité vypečeným pivním výpekem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 dl
- stolní olej
- 120 ml
- pivo 10°
- 4 lžíce
- olivový olej
-
podle chuti
-
příloha
- 3 lžíce
- máslo
- 150 g
- kukuřice
- 400 g
- brambory
Kuchařky obsahující recept Pivní steak
(recept se nachází v 113 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5832 receptů
recepty
4706 receptů
REY kuchařka
1322 receptů
Pivní steak Komentáře k receptu
Zaujal mne název. Nedokázala jsem si představit jaké je spojení piva a steaku. Zkusila jsem provést vše jak bylo popsáno v receptu. Nějak se nám nezdála chuť které jsme dosáhly. zkoušely jsme to znovu a třetí pokus byla bomba. Naši přátelé které jsme pozvaly na večeři se málem pobyly o maso a šťávu kterou jsme maso polévaly. Vřele doporučuji. BOMBA.