Piškotový dort s kiwi a mandarinkami
Postup přípravy receptu
Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do husté pěny. Z bílků a druhé poloviny cukru připravíme tuhý sníh. Obě hmoty pomalu promícháme. Postupně po částech vmícháme mouku.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy o průměru 26 cm a povrch uhladíme. Korpus pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut na 160 °C. Necháme vychladnout ve formě.
Kiwi oloupeme a nakrájíme na kolečka. Mandarinky oloupeme, zbavíme bílé kůžičky a rozdělíme na měsíčky.
Vychladlý korpus vyjmeme z formy a rozkrojíme. Spodní díl potřeme polovinou marmelády s rumem a překlopíme. Nahoru namažeme zbylou marmeládu, poklademe ozdobně kiwi a mandarinkami.
Vše zalijeme dortovým želé připraveným podle návodu.
Poškotový dort uložíme do chladničky zatuhnout. Krájíme na řezy.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
na ozdobu
- 4 ks
- kiwi
- 4 ks
- mandarinka
-
na potření
- 200 g
- marmeláda
- 3 lžíce
- rum
-
podle potřeby
-
poleva
- 2 balíčky
- dortové želé
-
těsto
- 6 ks
- vejce
- 250 g
- cukr krupice
- 240 g
- polohrubá mouka









Piškotový dort s kiwi a mandarinkami Komentáře k receptu
Ahojky, můžu se zeptat, jak to děláte, že je ta želatina nahoře tak zarovnaná?já když to pak liji lžící na ovovce, tak to je nerovné a hrbolaté.kdyby mně mohl někdo poradit, tak pište prosím na email Leyssi19@seznam.cz.Děkuji.
Já želatinu naliji doprostřed a dlouhým dortovým nožem ji rozetřu ke krajům.
Kypřící prášek dáváme celý jeden? Jen že v receptu chybí!
žádný kypřící prášek !