Piškotová roláda s jahodami
Vyzkoušejte roládu z hladké mouky plněnou jahodami.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Šleháme vejce s cukrem, asi 15 minut, do husté pěny. Můžeme zpočátku 5 minut šlehat nad párou. Přidáme vanilkový cukr i mouku a těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme v předehřáté troubě asi 8 minut na 200 °C. Ihned po upečení piškot překlopíme na pomoučenou utěrku a necháme vychladnout. Pak opatrně odstraníme pečící papír.
Smetanu smícháme s cukrem, jahodovým pyré a přimícháme nakrájené jahody. Želatinu namočíme do vody a necháme 10 minut nabobtnat. Pak ji zahřejeme k bodu varu a ihned vlijeme do smetanové náplně. Vše dobře promícháme a rozetřeme na vychladlý korpus.
Když začne náplň tuhnout, stočíme pomocí utěrky do rolády. Zabalíme do alobalu a dáme do chladničky ztuhnout.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 ks
- vejce
- 90 g
- hladká mouka
- 1 balíček
- vanilkový cukr
- 80 g
- cukr krupice
-
náplň
- 50 g
- jahodové pyré
- 10 g
- želatina
- 100 g
- jahody
- 100 g
- cukr moučka
- 100 ml
- voda
- 1 kelímek
- zakysaná smetana (250g)
Kuchařky obsahující recept Piškotová roláda s jahodami
(recept se nachází v 108 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
Velikonoce
61 receptů
Rolády
19 receptů
Piškotová roláda s jahodami Komentáře k receptu