Pikantní směs s bramboráčky
Postup přípravy receptu
Plátek masa pokrájíme na menší kostky, přidáme kolečka klobásy a na kousky nakrájenou slaninu. Směs dobře promícháme s grilovacím kořením a zakapeme olivovým olejem. Necháme ji chvíli v chladu uležet.
Dobře si nahřejeme pánev, pak na ni vsypeme připravenou směs. Občas ji promícháme, aby se dobře prohřála.
Necháme směs restovat a ve fritovacím hrnci si zatím rozpálíme olej na přípravu bramboráčků. Ty smažíme maximálně 5 minut - dozlatova.
Před koncem přípravy pikantní směsi přidáme na pánev trochu bylinek - tymián a bazalku, na proužky nakrájenou očištěnou cibuli, omytou a pokrájenou papriku a kousky omytých rajčat. Necháme jen chvíli prohřát, aby se zelenina moc nepřipékala a aby "nepovadla".
S usmaženými bramboráčky pikantní směs podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 ks
- paprika
- 2 ks
- ostravská klobása
- 1 plátek
- anglická slanina
- 2 ks
- cibule
- 1 plátek
- vepřová krkovička
- 2 ks
- rajče
-
marináda
- 2 lžíce
- grilovací koření
-
podle chuti
-
příloha
- 12 ks
- bramboráčky
Recept Pikantní směs s bramboráčky byl 29.07.2007 na 3. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Kuchařky obsahující recept Pikantní směs s bramboráčky
(recept se nachází v 137 kuchařkách)
Pikantní směs s bramboráčky Komentáře k receptu
Jak se dělají bramboráčky ve fritovacím hrnci?Já je umím jenom na pánvičce nebo v lívanečníku(přílohové).
Vynikající kreativita když lednice zeje prázdnotou.Vyzkoušel jsem,ale příště budu opatrnější s klobásou a slaninou.Bylo to trochu víc slané, a mírně přeuzeno. Asi jsem nepoužil klobásu a slaninu jako vy.Děkuji za inspiraci.