Pikantní omáčka s mletým masem a rajčaty
Postup přípravy receptu
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kapie očistíme, podélně rozkrojíme na poloviny a zbavíme jadérek. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ze sójové omáčky, vývaru a solamylu umícháme zálivku.
V kastrolu na oleji necháme zesklovatět cibuli a česnek. Pak po částech přidáváme mleté hovězí maso, které za stálého míchání ze všech stran opečeme. Jakmile maso změní barvu vmícháme rozdrcené chilli papričky, sladkou mletou papriku, sůl a pepř. Vše podlijeme vývarem a pivem, přidáme rajčata a kusy kapií, kastrol zakryjeme poklicí a zvolna dusíme. Když je maso dostatečně měkké, kapie vyjmeme a odložíme stranou. Nyní do masové směsi přidáme mražený hrášek, který krátce povaříme a omáčku zahustíme sójovou zálivkou.
Pikantní omáčku z mletého masa rozdělíme na porce, ozdobíme kouskem kapie a podáváme s těstovinami.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 5 stroužků
- česnek
- 150 ml
- pivo
- 3 ks
- žlutá kapie
- 4 ks
- rajče
- 3 lžíce
- mletá sladká paprika
- 500 g
- mleté hovězí maso
- 2 ks
- cibule
- 2 - 3 hrstí
- mražený hrášek
-
podle chuti
-
podle potřeby
-
zálivka
- 1 - 2 lžiček
- solamyl
- 2 lžíce
- lehká sójová omáčka
- 2 lžíce
- vývar
Pikantní omáčka s mletým masem a rajčaty Komentáře k receptu