Oloupanou cibuli s očištěnými středně velkými žampiony rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Papriku nakrájíme na nudličky. Vše dáme smažit na rozehřátou pánev s trochou oleje. Osolíme, opepříme, smažíme doměkka a poté vyjmeme.
Během smažení si opláchneme a očistíme vepřové maso s kuřecími játry a nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříme, přidáme podle chuti chilli koření a osmažíme doměkka. Do masa vmícháme již připravenou zeleninovou směs, zalijeme cikánskou omáčkou a pořádně promícháme.
Pikantní masovou směs rozložíme na osmažené bramboráky a podáváme.