Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem

1 hod | hlavní chod | 3 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 1433x
Recept na slavnostní hlavní chod. Štědrý večer může být i bez kapra. Co takhle si letos dopřát lososa?
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Filé z lososa zbavíme kůže, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Maso lososa nakrájíme po vláknech na nudličky nebo menší kousky. Osolíme čerstvě namletou solí, troškou kari a pečlivě promícháme se sladkou chilli omáčkou. Pokapeme pár kapkami olivového oleje, citronovou šťávou a necháme hodinu odležet.

Mezitím si připravíme přílohu - klasický bramborový salát. Brambory ve slupce omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Mrkev a celer oškrábeme a společně uvaříme doměkka. Sterilované okurky slijeme a nakrájíme na kousíčky. Sterilovaný hrášek necháme okapat. Uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a promáčkneme přes sítko na kostičky. Totéž uděláme s mrkví, celerem a společně s hráškem a sterilovanou okurkou přidáme k bramborám. Zalijeme lákem z okurek, který jsme dochutili pepřem a solí. Nakonec bramborový salát spojíme tatarskou omáčkou a majonézou. Podle chuti můžeme přidat více koření a oblíbené bylinky.

Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme naložené lososové nudličky a zprudka osmahneme. Příprava zabere tak 3 minuty a máme hotovo.

Pikantní lososové nudličky rozdělíme na talíře, doplníme bramborovým salátem a můžeme přidat libovolnou čerstvou či vařenou zeleninu na ozdobu a posypat čerstvou nebo sušenou pažitkou. Nezapomeneme na talíř přidat čtvrtku citronu.

Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem můžeme podávat jako slavnostní večeři třeba o Vánocích.

Michy autor receptu:

Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem

Počet přidaných receptů: 2818

Ingredience

na porce
Vaše cena 1999 běžně 4236 Kč sleva 53 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,2
skvělý recept
11 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem

Recept se nachází v 32 kuchařkách
KDI
VARENIE 8295 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7388 receptů
Hanka
hannyto@seznam.cz 1065 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem

Přidat příspěvek k receptu Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept