Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem

1 hod | hlavní chod | 3 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 1438x
Recept na slavnostní hlavní chod. Štědrý večer může být i bez kapra. Co takhle si letos dopřát lososa?
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Filé z lososa zbavíme kůže, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Maso lososa nakrájíme po vláknech na nudličky nebo menší kousky. Osolíme čerstvě namletou solí, troškou kari a pečlivě promícháme se sladkou chilli omáčkou. Pokapeme pár kapkami olivového oleje, citronovou šťávou a necháme hodinu odležet.

Mezitím si připravíme přílohu - klasický bramborový salát. Brambory ve slupce omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme doměkka. Mrkev a celer oškrábeme a společně uvaříme doměkka. Sterilované okurky slijeme a nakrájíme na kousíčky. Sterilovaný hrášek necháme okapat. Uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a promáčkneme přes sítko na kostičky. Totéž uděláme s mrkví, celerem a společně s hráškem a sterilovanou okurkou přidáme k bramborám. Zalijeme lákem z okurek, který jsme dochutili pepřem a solí. Nakonec bramborový salát spojíme tatarskou omáčkou a majonézou. Podle chuti můžeme přidat více koření a oblíbené bylinky.

Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme naložené lososové nudličky a zprudka osmahneme. Příprava zabere tak 3 minuty a máme hotovo.

Pikantní lososové nudličky rozdělíme na talíře, doplníme bramborovým salátem a můžeme přidat libovolnou čerstvou či vařenou zeleninu na ozdobu a posypat čerstvou nebo sušenou pažitkou. Nezapomeneme na talíř přidat čtvrtku citronu.

Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem můžeme podávat jako slavnostní večeři třeba o Vánocích.

Michy autor receptu:

Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem

Počet přidaných receptů: 2841

Ingredience

na porce
Vaše cena 1890 běžně 4550 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,2
skvělý recept
11 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem

Recept se nachází v 32 kuchařkách
KDI
VARENIE 8304 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7499 receptů
Hanka
hannyto@seznam.cz 1065 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem

Přidat příspěvek k receptu Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Raw Food - objevte klady i zápory živé stravy

    Raw Food - objevte klady i zápory živé stravy

    Raw Food (syrová strava nebo také vitariánství) je založeno na konzumaci tepelně a chemicky neupravených potravin, kdy teplota při přípravě těchto pokrmů nesmí překročit 42 °C. Základem tohoto způsobu stravování je přesvědčení, že při vyšším zahřátí se vše živé v potravinách zničí. Takto tepelně upravená strava je tak mrtvá a pro člověka zatěžující a nepřínosná.

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?




přidat nový recept