Pikantní kančí guláš

1 h 15 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 19140x
Recept na kančí guláš s pikantní vydušenou šťávou vás může inspirovat jako teplý základ při oslavách Silvestra nebo kdykoliv máte chuť na ostrý pokrm.
Komentáře receptu 2
Uvařil jsem to (Recept vařili 3 lidé)


Postup přípravy receptu

Kančí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na kostičky. Feferonky zbavíme jadérek a jemně usekáme. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na jemná kolečka.

Na sádle necháme zesklovatět cibulku s česnekem. Pak vmícháme kostky masa a nakrájené feferonky. Jakmile se maso zatáhne, přidáme sladkou a pálivou papriku a divoké koření. Vše za stálého míchání opékáme ještě asi 2 minuty. Maso zalijeme drcenými rajčaty, vše osolíme, opepříme, přidáme špetku kmínu a tymiánu, zakryjeme poklicí a zvolna podusíme. Až maso pustí šťávu, vše podlijeme vínem a vývarem a dusíme doměkka. Podle potřeby maso podléváme malým množstvím vývaru. Omáčku necháme zredukovat asi na třetinu a vydušenou šťávu nezahušťujeme.

Pikantní kančí guláš na rajčatech posypeme na talířích usekanou cibulkou a podáváme s těstovinami, opečeným bramborem nebo pečivem.

Jarka-P autor receptu:

Pikantní kančí guláš

Počet přidaných receptů: 1650

Ingredience

na porce
Vaše cena 3490 běžně 5400 Kč sleva 35 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,1
skvělý recept
24 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Pikantní kančí guláš

Recept se nachází v 85 kuchařkách
Jarka-P
Zvěřina 9 receptů
alča
Babča ALČA 1186 receptů
Maso a uzeniny od tety z Krnova
veraricna
Maso a uzeniny od tety z Krnova 3327 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pikantní kančí guláš

Celkový počet komentářů u receptu: 2
Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Pikantní kančí guláš
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.

  • Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Tonutí v bazénu nebo na koupališti, pády z kola, popáleniny a zranění z trampolín - jak předcházet nejčastějším úrazům dětí právě v létě? Léto zaplňuje cyklostezky, hřiště, lesy, koupaliště i rekreační objekty rodinami s malými dětmi, které si tu užívají prázdnin a sluníčka. Právě na těchto místech přitom stoupá riziko, že se dítě zraní.




přidat nový recept