Pikantní hermelín v bramboráku
Postup přípravy receptu
Na začátek si připravíme těsto na bramboráky, ve velké míse smícháme nastrouhané brambory, prolisovaný česnek, mléko, pepř, sůl, majoránku a vejce. Podle potřeby zahustíme moukou.
Na pánvi si necháme rozpálit olej. Jakmile je rozpálený, naběračkou do pánve dáme trochu těsta a rozetřeme ho do cca 10 - 15 cm velkého lívance. Na ten po chvíli položíme hermelín, na něj 2 plátky slaniny a úplně navrch pár plátků feferonek. To celé naběračkou zalijeme bramborovým těstem tak, aby bylo vše pěkně schované uvnitř. Jakmile nám spodní část ztuhne a zhnědne, můžeme opatrně otočit a osmažit z druhé strany. To vše provedeme se všemi bramboráky.
Pikantní hermelín v bramboráku ihned naservírujeme na talíř, ozdobíme lehkou zeleninovou přílohou a můžeme podávat.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 ks
- feferonka
- 8 plátků
- anglická slanina
- 4 ks
- hermelín
-
podle potřeby
-
těsto
- 2 lžíce
- mléko
- 6 stroužků
- česnek
- 1 lžička
- sůl
- 1 kg
- brambory
- 1 lžička
- mletý pepř
- 2 lžičky
- majoránka
- 1 ks
- vejce
Pikantní hermelín v bramboráku Komentáře k receptu