Pikantní bramborové koláčky

1 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 333x
Plněné bramborové koláčky z ochuceného bramborového těsta. Recept mám od kolegyně z práce.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Nejprve uvaříme brambory ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a potom nastrouháme na jemno. Uzeninu (kladenskou pečení apod.) nakrájíme na malé kostičky. Petrželku nasekáme nadrobno. Eidam a čedar nastrouháme na jemno.

Brambory dáme do mísy, přidáme žloutky, nakrájenou uzeninu, sůl, pepř, nasekanou petrželku, mletou papriku (podle chuti sladkou či pálivou, případně obě), jemně nastrouhaný eidam a mouku. Těsto důkladně propracujeme a rozdělíme na 12 dílů.

Z těsta tvoříme koule, které vkládáme na plech s okrajem vyloženým pečícím papírem nebo vytřený tukem. Ruce si potřeme olejem, půjde to lépe. Koule lehce zploštíme a do středů vytlačíme důlek. Do důlku vkládáme kousky okapaných rajčat. Použijeme sušená rajčata z malé konzervy v pikantním oleji.

Bramborové koláčky pečeme tak 15 minut v předehřáté troubě při střední teplotě, potom vršky posypeme nastrouhaným čedarem, sekanou petrželkou a dopečeme dozlatova.

Pikantní bramborové koláčky podáváme se zeleninovým salátem. Koláčky jsou vhodné jako lehká večeře.

Conny autor receptu:

Pikantní bramborové koláčky

Počet přidaných receptů: 216

Ingredience

na porce
Vaše cena 4990 běžně 11980 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Pikantní bramborové koláčky

Recept se nachází v 21 kuchařkách
Dobrůtky
Conny
Dobrůtky 241 receptů
Krnovské slané pečení
veraricna
Krnovské slané pečení 1786 receptů
zjirousek
Kuchařka 637 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pikantní bramborové koláčky

Přidat příspěvek k receptu Pikantní bramborové koláčky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.




přidat nový recept