Pikantní bramborové koláčky

1 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 339x
Plněné bramborové koláčky z ochuceného bramborového těsta. Recept mám od kolegyně z práce.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Nejprve uvaříme brambory ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a potom nastrouháme na jemno. Uzeninu (kladenskou pečení apod.) nakrájíme na malé kostičky. Petrželku nasekáme nadrobno. Eidam a čedar nastrouháme na jemno.

Brambory dáme do mísy, přidáme žloutky, nakrájenou uzeninu, sůl, pepř, nasekanou petrželku, mletou papriku (podle chuti sladkou či pálivou, případně obě), jemně nastrouhaný eidam a mouku. Těsto důkladně propracujeme a rozdělíme na 12 dílů.

Z těsta tvoříme koule, které vkládáme na plech s okrajem vyloženým pečícím papírem nebo vytřený tukem. Ruce si potřeme olejem, půjde to lépe. Koule lehce zploštíme a do středů vytlačíme důlek. Do důlku vkládáme kousky okapaných rajčat. Použijeme sušená rajčata z malé konzervy v pikantním oleji.

Bramborové koláčky pečeme tak 15 minut v předehřáté troubě při střední teplotě, potom vršky posypeme nastrouhaným čedarem, sekanou petrželkou a dopečeme dozlatova.

Pikantní bramborové koláčky podáváme se zeleninovým salátem. Koláčky jsou vhodné jako lehká večeře.

Conny autor receptu:

Pikantní bramborové koláčky

Počet přidaných receptů: 216

Ingredience

na porce
Vaše cena 2499 běžně 6040 Kč sleva 59 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Pikantní bramborové koláčky

Recept se nachází v 21 kuchařkách
Dobrůtky
Conny
Dobrůtky 241 receptů
Krnovské slané pečení
veraricna
Krnovské slané pečení 1802 receptů
zjirousek
Kuchařka 647 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pikantní bramborové koláčky

Přidat příspěvek k receptu Pikantní bramborové koláčky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co jsou to příštitná tělíska?

    Co jsou to příštitná tělíska?

    Příštítná tělíska jsou malé kulovité útvary zhruba o velikosti hrášku, uložená v blízkosti štítné žlázy, přesněji na jejím zadním laloku. Vylučují hormon s názvem parathormon, který reguluje metabolismus vápníku, tedy zpětně zvyšuje jeho vstřebávání v ledvinách a snižuje koncentraci fosfátů v krvi. Rozeznáváme příštítná tělíska vnitřní a vnější.

  • Jste závislí na internetu?

    Jste závislí na internetu?

    Nutkavá potřeba používat moderní technologie může ovlivnit celý náš život - působí problémy ve škole, v práci, ve vztahu i ve financích. Málokdo z nás si dovede přiznat, že má opravdu problém a vytvořil si třeba na oblíbený Facebook, Instagram, Twitter aj. skutečný návyk. Jak z toho ven?




přidat nový recept