Pikantní bramborová kolečka

Postup přípravy receptu

Plech vymažeme olejem. Balkánský sýr nastrouháme nahrubo. Brambory oloupeme a nakrájíme na stejnoměrně silné plátky.

Bramborové plátky poskládáme na plech, posypeme pepřem, harissou a mletou paprikou (polovinou množství). Přidáme chilli papričky.

Okořeněné brambory vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C. Po 10 - 15 minutách obrátíme a znovu posypeme harissou a paprikou. Za občasného promíchání pečeme bramborové plátky až 40 minut. Musí být zlatavé a křupavé.

Pikantní bramborová kolečka rozdělíme na talíře a posypeme balkánským sýrem. Podáváme jako přílohu ke grilovaným pokrmům nebo samotný hlavní chod. Chilli papričky si dopřejí jen odvážní. Ostatní je z brambor vyjmou. Bramborové plátky dobře chutnají s dresinky, studenými omáčkami apod.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  2 - 3 lžic

  olivový olej

  

  čerstvě mletý barevný pepř

  

  1/2 lžíce

  mletá pálivá paprika

  

  1 - 2 lžic

  harissa

  

  sůl

  

  5 ks

  menší sušená chilli paprička

  

  1,5 kg

  brambory

• na ozdobu

  

  balkánský sýr

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty