Pestrý koláč
Postup přípravy receptu
Mouku, tuk, 60 g cukru, vejce, sůl a 2 lžíce studené vody uhněteme na hladké linecké těsto. Zakryjeme je a dáme asi na 30 minut do chladničky.
Přebereme bobulové ovoce. Borůvky a rybíz opláchneme studenou vodou a osušíme. Rybíz potom stáhneme ze stopek.
Dortovou formu vymažeme tukem. Těsto do ní natlačíme a jeho okraj vytáhneme nahoru. Propícháme je vidličkou.
Pudingový prášek utřeme s 8 lžícemi mléka dohladka. Zbylé mléko, zbylý cukr a vanilkový cukr přivedeme k varu. Přidáme pudingový prášek a za stálého míchání krátce povaříme. Uvařený puding pak odstavíme a vmícháme do něj smetanu. Polovinu krému dáme na těsto. Rozdělíme na ně ovoce, přidáme zbylý krém a uhladíme.
Pečeme na 175 °C asi 50 minut. Potom necháme koláč na mřížce vychladnout. Nakonec jej ozdobíme ovocem a poprášíme moučkovým cukrem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 125 g
- rybíz
- 125 g
- maliny
- 125 g
- borůvky
-
krém
- 125 g
- cukr
- 1/2 l
- mléko
- 3 kelímky
- zakysana smetana
- 1 balíček
- vanilkový cukr
- 2 balíčky
- vanilkový pudink
-
těsto
- 1 špetka
- sůl
- 250 g
- polohrubá mouka
- 125 g
- máslo
- 60 g
- cukr
- 1 ks
- vejce
Pestrý koláč Komentáře k receptu