Pepanův řízek
Oběd dvou pánví, na jedné maso a na druhé příloha.
Postup přípravy receptu
Uvaříme uzený bůček a brambory ve slupce.
Větší plátky masa naklepeme, osolíme a po obou stranách je na rozpáleném oleji opečeme. Pak dáme na každý kousek másla a necháme je na teple.
Na pánvi zpěníme na oleji cibuli, přidáme na kostky nakrájený vařený uzený bůček, vařené oloupané a na plátky nakrájené brambory, osolíme, opepříme a přidáme nasekanou bazalku. Všechno opečeme.
Rozšleháme vejce, přidáme trochu vegety a vejce necháme na bramborách srazit. Je možné tuto přílohu dát do pekáčku a dát zapéct do trouby.
Pak dáme porce brambor na talíř, na každou dáme pepanův řízek, zalijeme šťávou a ozdobíme oloupanými rozpůlenými rajčaty.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1/4 kg
- uzený bůček
- 1 ks
- cibule
- 5 dkg
- máslo
- 4 ks
- vejce
- 1/2 kg
- brambory
- 5 lžic
- olej na opečení
-
na ozdobu
- 4 ks
- rajče
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Pepanův řízek
(recept se nachází v 32 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
4219 receptů
VARENIE
2284 receptů
Pepanův řízek Komentáře k receptu