Penne s vepřovým masem
Postup přípravy receptu
Těstoviny (nejlépe penne) uvaříme podle návodu na obalu. Stačí přidat trochu soli a lžíci oleje, aby se po scezení nelepily. Papriku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky, stejně tak oloupanou cibuli (více nadrobno). Zelenou cibulku nasekáme na kolečka. Vepřové maso omyjeme, osušíme a naporcujeme na kostky, osolíme a opepříme. Anglickou slaninu nakrájíme podle libosti.
Anglickou slaninu rozškvaříme a společně s bílou cibulí orestujeme. Přidáme maso a podusíme do poloměkka. Můžeme podlít trochou vývaru. Až teď vsypeme papriku a dodusíme, až je maso měkké.
Z vajec si připravíme klasickou vaječinu, kterou dochutíme pepřem, vegetou a vmícháme do ní zelenou cibulku.
Masovo-zeleninovou směs smícháme s těstovinami a vaječnou směsí. Podle potřeby ještě dochutíme.
Penne s vepřovým masem rozdělíme na porce, přidáme zeleninovou oblohu a podáváme na oběd či večeři.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 80 g
- anglická slanina
- 1 ks
- cibule
- 1 ks
- bílá paprika
- 300 g
- vepřové plecko
- 5 ks
- vejce
- 1 hrst
- zelená cibulka
- 1/2 ks
- červená paprika
- 300 g
- těstoviny penne
-
podle chuti
-
podle potřeby
Penne s vepřovým masem Komentáře k receptu