Pečení pstruzi na másle a bylinkách

1 hod | hlavní chod | 2 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 131376x
Vyzkoušejte chutný recept na bylinkové pstruhy na másle pečené s bramborem na rozmarýnu.
Komentáře receptu 4
Uvařil jsem to (Recept vařilo 8 lidí)


Postup přípravy receptu

Celé brambory řádně očistíme kartáčkem, omyjeme a osušíme. Do každé brambory uděláme tenké zářezy nožem a na paříku uvaříme do poloměkka. Lístečky rozmarýnu jemně usekáme a promícháme se solí, čerstvě mletým pepřem a olejem. Omyté citrony nakrájíme na plátky.

Vykuchané pstruhy omyjeme a osušíme. Z obou stran rovněž do kůže uděláme několik zářezů, do kterých naneseme ochucený olej s rozmarýnem. Dutinu břišní osolíme a vyplníme plátky citronu a másla. Poloměkké brambory také potřeme ochuceným olejem, zářezy vyplníme bylinkami a spolu s rybami rozložíme do pekáčku.

Pstruhy s bramborami pečeme v předtopené troubě při 200°C, za občasného potírání olejem a podléváním vínem dozlatova.

Upečené pstruhy s bramborami rozdělíme na nahřáté talíře, přelijeme vypečenou šťávou, ozdobíme citronem a snítkou bylinek.

Jarka-P autor receptu:

Pečení pstruzi na másle a bylinkách

Počet přidaných receptů: 1650

Ingredience

na porce
Vaše cena 1890 běžně 4550 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,4
skvělý recept
67 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Pečení pstruzi na másle a bylinkách

Recept se nachází v 154 kuchařkách
Rybí pokrmy
Jarka-P
Rybí pokrmy 110 receptů
veriri
Papáníčko 2886 receptů
alča
Babča ALČA 1186 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pečení pstruzi na másle a bylinkách

Celkový počet komentářů u receptu: 4
  • Komentář k receptu Pečení pstruzi na másle a bylinkách Filip 03.01.2015 22:37:27

    Absolutně nevhodné je využití másla ke smažení. Rádo se připaluje a teplem vytváří nevhodné sloučeniny pro naše tělo. Používáme jej spíše na polévání, ochucování a vzácně u mimořádných situací na krátkodobé osmahnutí jíšky nebo zeleniny – např. mrkve k dušení.

  • Úprava Miras 11.10.2012 14:52:55

    Takže recept děláme již léta, le lehce upraven. Bez nářezů a citrónu uvnitř.. místo oleje použít rozpuštěné máslo. Je to daleko chutnější.. Použijte něco jako podravku, ale kupte bez glutamátů. Je to důležité kvůli chuti. Vytřete tím vnitřek pstruha a nacpěte bazalkou. je ve vaší vůli jakou má konzistenci. Záleží jestli jí jíte nebo jen na ochucení. Vložte ještě kousek másle " dle chuti" a to stačí. já dávám ještě trochu cibulky a česneku. Mám to rád. A pstruh má obecně známé na grilu i v troubě poznáte, že je hotov ve chvíli, kdy se mu zakalí oči, ale to je na vás. Trochu lepší je maličko dozlatova. A stačí. Lehké, dobré.

  • MartinaaaK 01.06.2012 13:06:58

    Nechápu, kde tento recept vzal takové hodnocení. Zkusila jsem ho a byla jsem dost zklamaná. Na vrchu cítíte jen jehličí (a to jsem dávala čerstvý rozmarýn) a uprostřed kyselý citrón. Dělala jsem něco špatně?

    • My použili rozmarýn sušený. Každopádně se to s ním nesmí přehánět. A dva citrony na dva pstruhy jsou také zbytečné, dali jsme každému do břicha tolik plátků, koli se vešlo (cca 4), šťávou pokapali a bylo to akorát. :)

Celkový počet komentářů: 4
Nalezeno receptů: 4
Přidat příspěvek k receptu Pečení pstruzi na másle a bylinkách
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.

  • Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Tonutí v bazénu nebo na koupališti, pády z kola, popáleniny a zranění z trampolín - jak předcházet nejčastějším úrazům dětí právě v létě? Léto zaplňuje cyklostezky, hřiště, lesy, koupaliště i rekreační objekty rodinami s malými dětmi, které si tu užívají prázdnin a sluníčka. Právě na těchto místech přitom stoupá riziko, že se dítě zraní.




přidat nový recept