Jablka pečlivě omyjeme, odkrojíme vršek a vydlabeme jádřinec. Ořechy a brusinky nasekáme na malé kousky a smícháme s medem.
Do důlku v ovoci dáme vždy lžičku džemu a na ni navršíme ořechovou směs. Nahoru na kopeček ořechové náplně dáme hoblinku másla. Vyrovnáme do pekáče a podlijeme dvěma lžícemi vody.
Ovoce můžeme naplnit libovolnou směsí oříšků. Aspoň část náplně by ale vždy měly tvořit vlašské ořechy, protože mají výraznou chuť.
Ovoce pečeme ve vyhřáté troubě 20 – 30 minut při 180 °C.
Pečené ovoce plněné oříšky a džemem podáváme jako výbornou zdravou sladkost.