Pečené kuře podle Petra
Postup přípravy receptu
Housky nakrájíme na kostičky a namočíme je v mléce. Housky vymačkáme, vmícháme do nich strouhaný muškátový oříšek, vejce a sekané petrželky.
Kuře omyjeme a osušíme. Dutinu kuřete osolíme a naplníme nádivkou. Naplněné kuře uložíme do chladu.
Zatím si připravíme omáčku. V kastrůlku rozehřejeme olej. Přiměřeně podle oka a podle chuti přidáme 2 lžíce sladké sójové omáčky, lžíci čínské marinády na drůbež, med, zázvor, harrisa pastu nebo sušenou směs a zbytek přísad na omáčku. Přidáme trochu vody, zamícháme a necháme prohřát.
Naplněné kuře vložíme do hlubšího pekáčku, lehce jej podlijeme a přidáme trochu másla. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a přidáme do pekáče ke kuřeti. Celé kuře potřeme marinádou a pekáč vložíme do středně vyhřáté trouby. Pečeme jej za občasného podlévání doměkka.
Upečené kuře a cibuli vyjmeme, přilijeme zbytek marinády a vzniklou omáčku podle potřeby krátce povaříme, zahustíme instantní jíškou a povaříme.
Upečené kuře naporcujeme a podáváme s chlebem nebo brambory.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- sójová omáčka
- 1 ks
- kuře
-
nádivka
- 1 hrnek
- mléko
- 5 ks
- houska
- 1 hrst
- sekaná petrželová nať
-
omáčka
- 1 lžička
- mletý zázvor
- 1 lžíce
- klasická sójová omáčka
- 1 lžíce
- marináda na drůbež
- 1 lžička
- podravka
- 2 lžíce
- sladká sójová omáčka
- 1/4 lžičky
- chilli koření
- 2 lžíce
- med
- 1 lžíce
- čínská marináda na drůbež
Kuchařky obsahující recept Pečené kuře podle Petra
(recept se nachází v 27 kuchařkách)
Pečené kuře podle Petra Komentáře k receptu