Postup přípravy

Připravíme marinádu z oleje, hořčice, kečupu, worcesteru, medu, česneku a chilli podle chuti. Kdo má rád sladší, přidá ještě lžičku cukru. Naložíme sekaná osolená, opepřená žebírka a dáme odležet nejlépe do druhého dne. Druhý den dáme žebra do pekáče, mírně podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C asi na 90 minut. Jako přílohu nakrájíme cibuli na proužky, jemně prosypeme škrobovou moučkou a usmažíme dozlatova. Můžeme ještě vytvořit česnekový dip. Pečená vepřová žebra na medu podáváme s chlebem, cibulí a česnekovým dipem.

Reklama

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Gabik

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Ell

29. 11. 2016 13:38

Komentář k receptu Pečená vepřová žebra na medu

Jedochý recept s vybornym vysledkem1! Je to opradu velka mnamka! Posmakli jsme si :-) jen marinady jsem udelala o tretinu vic, aby ji bylo dost :-)

hynekb

07. 03. 2016 11:46

skvělé

Byli jsme naprosto spokojení, po žebrech se doslova zaprášilo. Marináda nemá chybu, i když se někomu může zdát trochu sladší.

sefkuchar

21. 06. 2014 17:32

Re: Komentář k receptu Pečená vepřová žebra na medu

jj, tak s tim souhlasim a staci se jen podivat na recept a postup abych vedel ze to tak je.

kratochvilovka

30. 01. 2014 15:20

Komentář k receptu Pečená vepřová žebra na medu

Žebírka jsem zkoušela přesně dle receptu a než jsem k nim přidělala omáčku, manžel s bráchou je zdlábli. Jen si stěžovali že na nich bylo málo masa. Takže za mě vynikající, jen jsem dala pouze tři stroužky česneku namísto celé palice :-)

Mike

30. 11. 2013 22:34