Pečená pražma
Recept na pečenou pražmu modravou. Ryba v této úpravě je šťavnatá a příjemně ochucená.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Ryby necháme rozmrazit. Potom je očistíme, omyjeme a osušíme. Troubu necháme předehřát na 200 °C.
Mezitím si připravíme zálivku. Zakysanou smetanu promícháme s olejem, vývarem, hořčicí, tymiánem a drceným kmínem.
Celé ryby i dutinu břišní ochutíme solí a mletým pepřem. Ryby vložíme do pekáčku vymazaného máslem, přelijeme zálivkou a pečeme v horké troubě dorůžova. To trvá přibližně 20 - 25 minut.
Upečenou rybu rozdělíme na porce, přelijeme vypečenou šťávou. Pečená pražma nejlépe chutná s vařeným nebo pečeným bramborem a čerstvou zeleninou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 500 g
- mražená pražma modravá
-
podle chuti
- 1 špetka
- sušený tymián
- 1 špetka
- drcený kmín
-
podle potřeby
-
zálivka
- 1 lžička
- dijónská hořčice
- 1 lžíce
- olivový olej
- 2 lžíce
- vývar
- 1/2 kelímku
- zakysaná smetana
Kuchařky obsahující recept Pečená pražma
(recept se nachází v 31 kuchařkách)
Na zkoušku
39 receptů
Ryby
22 receptů
RYBY
6 receptů
Pečená pražma Komentáře k receptu