Pečená kuřecí stehna s bílou fazolí
Postup přípravy receptu
Den předem namočíme fazole, potom je slijeme a v jiné vodě uvaříme do poloměkka. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nahrubo. Chilli papričky rozkrojíme a zbavíme jadérek. Slaninu nakrájíme na hranolky a asi jednu třetinu odložíme stranou.
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a z vnitřní strany prořízneme ke kosti. Z obou stran osolíme, opepříme a pod kůží protneme slaninou a chilli papričkami. Takto připravená stehna prudce opečeme z obou stran na oleji.
Na dno zapékací mísy vložíme poloměkké fazole, poklademe je cibulí, česnekem a zbývající slaninou. Na ně rozložíme stehna kůží nahoru, vše přelijeme výpekem a pivem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě doměkka. Během pečení pokrm podle potřeby podléváme vývarem nebo pivem.
Kuřecí stehna pečená s bílou fazolí rozdělíme na porce a podáváme ozdobená chilli papričkami a zelenou petrželkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 5 stroužků
- česnek
- 100 g
- prorostlá slanina
- 500 g
- bílé drobné fazole
- 1 ks
- cibule
-
podle chuti
-
podle potřeby
- 150 ml
- světlé pivo
Pečená kuřecí stehna s bílou fazolí Komentáře k receptu