Pečená krkovice na celeru se smaženou cibulkou

1 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 4417x
Snadný a chutný recept na přírodní plátky z krkovice s řapíkatým celerem. Pokrm podáváme jako hlavní chod. Vhodnou přílohou jsou bramborové knedlíky
Komentáře receptu 1


Postup přípravy receptu

Nejdříve si naložíme cibuli na smaženou přílohu. 2 kusy středně velké oloupané cibule nakrájíme na kolečka silná asi 2 - 3 mm, která zalijeme olejem tak, aby cibule byla zcela ponořená. Cibuli necháme asi 3 - 4 hodiny odležet.

Vyšší plátky krkovice asi á 200 g očistíme, osolíme a opepříme. Menší oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Řapíky celeru omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Pekáč vymažeme silnější vrstvou sádla, poklademe masem, posypeme kostičkami cibule a kousky celeru. Vše podlijeme malým množstvím vývaru a zakryté zvolna pečeme za občasného přelévání vlastní šťávou doměkka.

Naloženou cibuli i s olejem přelijeme do velké hluboké pánve a zvolna usmažíme dorůžova. Zlatavou cibulku necháme okapat na papírové utěrce.

Upečené plátky krkovičky rozdělíme na porce, obložíme celerem a přelijeme výpekem. Maso posypeme zlatavou osmaženou cibulkou a podáváme s bramborovou přílohou (knedlíky, bramborová kaše).

Jarka-P autor receptu:

Pečená krkovice na celeru se smaženou cibulkou

Počet přidaných receptů: 1652

Ingredience

na porce
Vaše cena 4990 běžně 11881 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,5
skvělý recept
17 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Pečená krkovice na celeru se smaženou cibulkou

Recept se nachází v 100 kuchařkách
Zeleninové pokrmy
Jarka-P
Zeleninové pokrmy 87 receptů
KDI
VARENIE 8341 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7872 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pečená krkovice na celeru se smaženou cibulkou

Celkový počet komentářů u receptu: 1
  • Pečená krkovice na celeru.... Tryskošnek 14.01.2014 00:51:10

    Řapíkatý celer milujeme,dělám z něj výbornou polévku.Pečenou krkovici na řapíkatém celeru určitě zkusím,už teď se mi sbíhají sliny.Děkuji za tip.Tryskošnek

Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Pečená krkovice na celeru se smaženou cibulkou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jste závislí na internetu?

    Jste závislí na internetu?

    Nutkavá potřeba používat moderní technologie může ovlivnit celý náš život - působí problémy ve škole, v práci, ve vztahu i ve financích. Málokdo z nás si dovede přiznat, že má opravdu problém a vytvořil si třeba na oblíbený Facebook, Instagram, Twitter aj. skutečný návyk. Jak z toho ven?

  • Žlučníkové kameny a první pomoc při žlučníkové kolice

    Žlučníkové kameny a první pomoc při žlučníkové kolice

    Žlučníkové kameny jsou častým zdrojem potíží především u žen, u nás jimi navíc v různé formě trpí každý čtvrtý člověk. Je známo, že tyto kameny mohou způsobit bolestivý stav zvaný žlučníková kolika a jejich zanedbání může vést až k závažnému zánětu žlučníku.




přidat nový recept