Pečená krkovice na celeru se smaženou cibulkou

1 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 4228x
Snadný a chutný recept na přírodní plátky z krkovice s řapíkatým celerem. Pokrm podáváme jako hlavní chod. Vhodnou přílohou jsou bramborové knedlíky
Komentáře receptu 1


Postup přípravy receptu

Nejdříve si naložíme cibuli na smaženou přílohu. 2 kusy středně velké oloupané cibule nakrájíme na kolečka silná asi 2 - 3 mm, která zalijeme olejem tak, aby cibule byla zcela ponořená. Cibuli necháme asi 3 - 4 hodiny odležet.

Vyšší plátky krkovice asi á 200 g očistíme, osolíme a opepříme. Menší oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Řapíky celeru omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Pekáč vymažeme silnější vrstvou sádla, poklademe masem, posypeme kostičkami cibule a kousky celeru. Vše podlijeme malým množstvím vývaru a zakryté zvolna pečeme za občasného přelévání vlastní šťávou doměkka.

Naloženou cibuli i s olejem přelijeme do velké hluboké pánve a zvolna usmažíme dorůžova. Zlatavou cibulku necháme okapat na papírové utěrce.

Upečené plátky krkovičky rozdělíme na porce, obložíme celerem a přelijeme výpekem. Maso posypeme zlatavou osmaženou cibulkou a podáváme s bramborovou přílohou (knedlíky, bramborová kaše).

Jarka-P autor receptu:

Pečená krkovice na celeru se smaženou cibulkou

Počet přidaných receptů: 1640

Ingredience

na porce
Vaše cena 2999 běžně 5554 Kč sleva 46 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,5
skvělý recept
17 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Pečená krkovice na celeru se smaženou cibulkou

Recept se nachází v 100 kuchařkách
Zeleninové pokrmy
Jarka-P
Zeleninové pokrmy 87 receptů
KDI
VARENIE 8304 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7481 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pečená krkovice na celeru se smaženou cibulkou

Celkový počet komentářů u receptu: 1
  • Pečená krkovice na celeru.... Tryskošnek 14.01.2014 00:51:10

    Řapíkatý celer milujeme,dělám z něj výbornou polévku.Pečenou krkovici na řapíkatém celeru určitě zkusím,už teď se mi sbíhají sliny.Děkuji za tip.Tryskošnek

Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Pečená krkovice na celeru se smaženou cibulkou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.

  • Letní průjmy - čemu se na dovolené vyhnout?

    Letní průjmy - čemu se na dovolené vyhnout?

    Průjmové onemocnění je jednou z nejčastějších letních zdravotních komplikací. Může se týkat cestovatelů do zahraničních zemí (zejména mimoevropských), ale není ojedinělé ani na cestách po naší republice a výjimečně i po vlastním grilování doma na zahradě. Letní teploty jsou pro mnohé z nás sice příjemné, ale nahrávají také množení bakterií zejména v potravinách, ale také třeba i ve vodě.




přidat nový recept