Paštika z jater a bůčku
Paštika, která určitě zachutná. Recept z kuřecích jater, bůčku, slaniny a koření.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Bůček osolíme, potřeme česnekem a upečeme.
Sádlo nakrájíme na malé kousky, vyškvaříme malé škvarky, scedíme a na sádle uděláme cibulku dozlatova. Kuřecí játra rozmixujeme se škvarky, dáme do mísy a přidáme jemně nakrájenou uzenou slaninu.
Upečený bůček rozmixujeme se sádlem a cibulkou, přidáme do mísy. Přisypeme koření a sůl podle chuti.
Paštiku z jater a bůčku dáme do zapékací mísy (pekáčku), přikryjeme a pečeme z části ponořené ve vodě v předehřáté troubě na 200 °C asi 30 minut. Nebo dáme směs na paštiku do sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme v předehřáté troubě na 200 °C z části ponořené ve vodě taktéž 30 minut.
Paštiku z jater a bůčku podáváme jako předkrm nebo chuťovku.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 5 stroužků
- česnek
- 1 lžička
- mletý muškátový oříšek
- 1 kg
- vepřový bůček
- 2 lžíce
- majoránka
- 1 lžíce
- koření na divočinu
- 2 lžíce
- čerstvý zázvor
- 0,5 kg
- kuřecí játra
- 15 dkg
- uzená slanina
- 0,5 kg
- cibule
- 0,5 kg
- vepřové syrové sádlo
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Paštika z jater a bůčku
(recept se nachází v 75 kuchařkách)
staré recepty
3921 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
4219 receptů
STUDENÁ KUCHYŇA
738 receptů
Paštika z jater a bůčku Komentáře k receptu