Pangasius na kari
Vydařený experiment. Okořeněný pangasius s grepovou šťávou a curry omáčkou.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Pangasiuse (čerstvou rybu nebo rozmrazenou) nejdříve potřeme solí a bohatě posypeme čerstvě nadrceným barevným pepřem z obou stran. Zakapeme šťávou z půlky růžového grepu a pomažeme curry omáčkou opět z každé strany. Nakonec zalijeme olivovým olejem. Takto naloženou rybu necháme 24 hodin marinovat.
Na druhý den rozpálíme nepřilnavou pánev s plátkem másla a rybu osmahneme. Kdyby se nám připalovala, můžeme podlít trochou vody. Během přípravy posypeme každý plát ryby špetkou kari koření.
Pangasius na kari chutná nejlépe s bramborou kaší. Chuťově jej dobře doplní čerstvě nakrájený pórek a na talíři doplníme i lžičkou curry omáčky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1/2 ks
- růžový grep
- 1 kg
- pangasius
- 2 - 3 lžic
- curry omáčka
- 2 - 3 lžic
- olivový olej
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Pangasius na kari
(recept se nachází v 307 kuchařkách)
recepty
4619 receptů
Kuchařkou snadno a rychle - vaření
1176 receptů
Jardova kuchařka
246 receptů
Pangasius na kari Komentáře k receptu