Pangas na bylinkovém másle s kuskusem

Postup přípravy receptu

Rozmražené filety pangase omyjeme a osušíme. Rybu jemně osolíme po obou stranách. Česnek oloupeme a prolisujeme.

Lehce rozehřejeme nejlépe teflonovou pánev a rozpustíme v ní máslo, pozor, aby se nepřipálilo. Přidáme česnek, bazalku a můžeme přidat i jiné bylinky, např. petrželku, oregano. Párkrát promícháme bylinky na másle a vložíme pangase na pánev. Nyní můžeme pro barvu přidat na neopečenou stranu ryby špetku sladké papriky. Až ji po propečení otočíme, dáme papriku i na druhou stranu. Záměrně nedáváme papriku k bylinkám a česneku, ale až na rybu, aby pangas moc nezhořkl. Sušené meruňky zalijeme v misce vroucí vodou a necháme chvilku proležet. Salátovou okurku buď oloupeme a pak nakrájíme nadrobno nebo nakrájíme i se slupkou. Jde pouze o efekt.

Kuskus si připravíme podle návodu na obalu. V poslední fázi přidáme meruňky a okurku. Společně v pánvi prohřejeme. Pokud je kuskus na někoho příliš sladký, je možno přidat pár kapek citronu. Už jsem zkusila i variantu se sušenými švestkami. Kuskus se dá smíchat i s vařenou zeleninou.

Pangase na bylinkovém másle s kuskusem rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  2 lžičky

  sušená bazalka

  

  sůl

  

  250 g

  kuskus

  

  400 g

  filety pangase

  

  60 g

  máslo

  

  120 g

  sušené meruňky

  

  3 stroužky

  česnek

  

  1 špetka

  mletá sladká paprika

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty