Palačinky s čokoládovou pěnou
Jemné palačinky s dokonalou čokoládovou pěnou. Kalorická bomba, ale jednou za čas si ji dopřát můžeme.
Postup přípravy receptu
Z rozšlehaných vajíček, vlažného mléka, špetky soli, cukru a hladké mouky vymícháme hladké těstíčko, které necháme pár minut odležet.
Pánev rozpálíme a potřeme zlehka olejem. Vlijeme trochu těsta a roztáhneme pohybem po pánvi. Po pár minutách otočíme a opečeme i z druhé strany. Takto osmažíme každou palačinku.
Máslo s rozlámanou čokoládou rozpustíme ve vodní lázni. Smetanu dotuha vyšleháme. Rozpuštěnou čokoládu vmícháme ke smetaně a nakonec přimícháme tvaroh.
Palačinky necháme vychladnout a potřeme je čokoládovou pěnou. Palačinky přeložíme napůl, pak na trojúhleníčky, případně smotáme - jak je libo.
Palačinky s čokoládovou pěnou před podáváním posypeme cukrem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
krém
- 150 g
- hořká čokoláda
- 3 lžíce
- měkký tvaroh
- 1 kelímek
- smetana ke šlehání
- 100 g
- máslo
-
na ozdobu
-
podle potřeby
-
těsto
- 3 dl
- mléko
- 1 špetka
- sůl
- 150 g
- hladká mouka
- 3 ks
- vejce
- 50 g
- cukr moučka
Palačinky s čokoládovou pěnou Komentáře k receptu