Ovocný zákusek
Postup přípravy receptu
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, nejlépe ručním elektrickým šlehačem. Pak za stálého šlehání přikapáváme olej, potom teplou vodu. Ušlehanou hmotu promícháme s moukou, kterou jsme promísili s práškem do pečiva. Těsto vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný hluboký plech. Pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 30 minut.
Upečené těsto necháme vychladnout a zatím si připravíme krém: Změklé máslo ušleháme s moučkovým cukrem a žloutkem do pěny.
Vychladlé těsto potřeme máslovým krémem a ozdobíme ostružinami a pokrájenými kompotovými broskvemi. Šťávu z kompotu slijeme a použijeme na přípravu pudinku.
Potřené a ovocem ozdobené těsto polijeme pudinkovou želatinou.
„Falešnou želatinu“ připravíme z vanilkového pudinku podle návodu na obalu. Místo mléka použijeme šťávu z kompotu, kterou popřípadě naředíme do půl litru vodou.
Ovocný zákusek můžeme připravit i z jiného ovoce, ale uznejte, že s ostružinami vypadá krásně a výborně i chutná. Ještě ho můžeme vylepšit a ozdobit šlehačkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 plechovka
- broskvový kompot
- 2 lžíce
- cukr krupice do pudinku
- 1 balíček
- vanilkový pudink
- 1 miska
- zahradní ostružiny
-
krém
- 200 g
- máslo
- 120 g
- cukr moučka
- 1
- žloutek
-
těsto
- 120 ml
- olej
- 300 g
- polohrubá mouka
- 1 balíček
- prášek do pečiva
- 250 g
- cukr moučka
- 120 ml
- voda
- 4 ks
- vejce
Ovocný zákusek Komentáře k receptu