Ovocný máslový dort
Postup přípravy receptu
Do mísy vložíme máslo, cukr a vanilkový extrakt a ručním šlehačem šleháme do pěny. Do té pak postupně přidáme vejce a zakysanou smetanu. Vše zašleháme a do směsi zapracujeme mouku prosátou s kypřicím práškem. Těsto přelijeme do dortové formy a pečeme 70 minut, v předem předehřáté troubě na 160°, pak píchneme do těsta špejlí, když ji vytáhneme čistou, vyjmeme dort z trouby (nevyndaváme ho z formy) a necháme vychladnout.
Mezitím se pustíme do přípravy krému. Je důležité, aby všechny suroviny měly stejnou teplotu, jinak by se krém mohl srazit. Podle návodu na obalu uvaříme pudink a necháme ho vychladnout, občas promícháme, aby se nevytvořil škraloup. Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně zašleháme pudink. Podle chuti přidáme rum či rumové aroma.
Krém naklademe do dortové formy na korpus a rovnoměrně rozetřeme. Dáme na hodinu vychladit do lednice. Poté dort vyjmeme z formy a ozdobíme ovocem. Nakonec si podle návodu na obalu připravíme želatinu a ovoce jí přelijeme.
Hotový ovocný máslový dort potěší každého.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
krém
- 400 ml
- mléko
- 1 balíček
- vanilkový pudink
- 250 g
- máslo
-
na ozdobu
- 2 balíčky
- dortové želé
-
těsto
- 220 g
- krupicový cukr
- 200 g
- zakysaná smetana
- 4 ks
- vejce
- 1 lžička
- vanilkový extrakt
- 180 g
- změklé máslo
- 280 g
- hladká mouka
- 1 lžička
- kypřící prášek
Ovocný máslový dort Komentáře k receptu
Výborný dort. Nejlépe se k němu hodí výrazné ovoce - mně se osvědčily jahody, rybíz či kiwi. Dort jsem ještě v půlce překrojila a naplnila polovinou krému, druhou dala nahoru a pokladla ovocem(až pak jsem to dala chladit). Nepolévala jsem želé, i tak to v krému dobře drželo.