Ovocné knedlíky z krupicového těsta
Postup přípravy receptu
Droždí si rozmícháme s trochou cukru a mléka (mléka se nemusí přidávat příliš) a necháme odstát.
Krupici utřeme s máslem a cukrem podle toho, jak chceme mít těsto sladké. Přidáme špetku soli a vejce. Zamícháme a přidáme rozmíchané droždí. Všechno pořádně prohněteme (vařečkou nebo rukou) v těsto podobné kynutému. Těsto na knedlíky necháme v misce, zakryjeme a necháme chvíli kynout.
Mezitím si nachystáme ovoce. Vypeckujeme a rozpůlíme. Pokud máme malé meruňky (nebo švestky), tak pouze vyděláme pecku, ale nesmí se nám tyto dvě půlky oddělit, doprostřed ovoce dáme trošku cukru.
Až je těsto nakynuté, odebíráme z něj kousky a do nich zabalujeme ovoce.
Připravíme si hrnec s vodou, přidáme špetku soli. Necháme ji sevřít, přidáme knedlíky, které vaříme přesně sedm minut. Během vaření je nemícháme a nenapichujeme.
Po uvaření knedlíky vyjmeme, na talíři posypeme tvarohem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Můžeme podávat.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ovocné knedlíky z krupicového těsta Komentáře k receptu
když čtu ten Váš recept. Vy umíte zázraky: DOKÁŽETE s e v ř í t VODU !- Jábych ji jen "uvedl do varu". Větší vinu nedávám Vám, ale redakci, která přece čte zveřejňované rukopisy a měla by dokázat takové nesmysly opravit. Krásné také je, že podle Vašeho návodu "vyděláme pecku". Já bych ji jen "vyndal" . A šel bych do redakce této stránky vydělávat peníze!
Přátelé, chraňme náš největší poklad: mateřský jazyk !
V receptu na krupicové knedlíky je uvedeno 250 g másla na těsto, to je asi překlep, také droždí se mi zdá mnoho
pokud se vám zdá že je toho mnoho přidejte krupici.