Osvědčený velikonoční beránek
Jeden osvědčený recept na Velikonočního beránka. S celozrnnou moukou ho navíc povýšíme zase o stupínek jinam.
Postup přípravy receptu
Žloutky třeme s cukrem a tukem asi čtvrt hodiny (nejlépe robotem, zdatnější kuchařky a kuchaři ručně). Ostatní ingredience vmícháme do směsi, přidáme sníh z bílků.
Nebojte se tužší konzistence těsta. Směs natlačíme do vymazané a moukou nebo strouhankou vysypané formy.
Velikonočního beránka pečeme v předehřáté troubě na 200°C, po patnácti minutách teplotu snížíme na 180°C a pečeme dalších asi třicet minut.
Po vychladnutí nezapomeneme beránkovi udělat oči pomocí rozinek s párátky a uvážeme slušivou mašli.
Beránky podáváme pocukrované nebo se šlehačkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 140 g
- hrubá mouka
- 120 g
- máslo
- 150 g
- celozrnná mouka
- 1 balíček
- vanilkový cukr
- 3 ks
- vejce
- 150 g
- cukru
-
na ozdobu
- 2 ks
- rozinky
Osvědčený velikonoční beránek Komentáře k receptu
V receptu chybí 1,5 lžičky a prášku do pečiva....asi se někde při zapisování vytratila...