Orientální salát s kuřecím masem
Postup přípravy receptu
V jedné misce rozšleháme vejce se solí. V druhé promícháme kukuřičné lupínky s kokosem a rozdrtíme je. Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na 1cm široké plátky, které obalíme ve vejci a pak v lupíncích, usmažíme z každé strany 3 minuty. Na ubrousku necháme okapat a nakrájíme na šikmé proužky asi 2cm široké.
Omyté ředkvičky nakrájíme na tenká půlkolečka. 1 mandarinku oloupeme, rozdělíme na měsíčky a zbavíme bílé blány.
Zálivku připravíme ze šťávy z druhé mandarinky a olivového oleje, ochutíme pepřem a špetkou soli.
Mandlové lupínky dozlatova opražíme.
Listový salát Mix dáme do větší mísy, promícháme s ředkvičkami, mandarinkou, poklademe kousky masa, posypeme dozlatova opraženými mandlovými lupínky a přelijeme vychlazenou zálivkou.
Orientální salát s kuřecím masem podáváme jako hlavní chod.
Recept je určen na 4 porce salátu.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 400 g
- kuřecí prsa
- 200 g
- olej na smažení
- 1 svazek
- ředkvičky
- 2 lžíce
- mandlové lupínky
- 1 ks
- mandarinka
-
na obalení
- 2 ks
- vejce
- 100 g
- kukuřičné lupínky
- 2 lžíce
- strouhaný kokos (hoblinky)
-
zálivka
- 1 ks
- mandarinka
- 2 lžičky
- olivový olej
Orientální salát s kuřecím masem Komentáře k receptu