Ořechový zákusek

Postup přípravy receptu

Nejdříve si připravíme těsto. Oddělíme žloutky od bílků (na těsto potřebujeme pouze bílky). Z bílků a moučkového cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně do sněhu přidáme mleté ořechy, hladkou mouku a vypracujeme těsto. Lžící klademe na vymaštěný plech malé placky, které upečeme v mírně vyhřáté troubě.

Mezitím si připravíme krém, kterým budeme placky plnit. Vejce a cukr šleháme nad parou do zhoustnutí. Poté směs odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Nakonec do směsi vmícháme tuk a kakao.

Připravíme si šlehačku na ozdobu. Smetanu ke šlehání vyšleháme do tuha. Do šlehačky jemně zamícháme roztlačený banán. Jahody omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Hořkou čokoládu nastrouháme na hrubším struhadle.

Ořechový zákusek servírujeme tak, že jednu placku potřeme kakaovým krémem, na krém poklademe plátky jahod a přikryjeme druhou plackou. Povrch zákusku ozdobíme banánovou šlehačkou, kousky jahod a posypeme čokoládovými hoblinkami.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• krém

  

  2 ks

  vejce

  

  2 lžíce

  kakao

  

  125 g

  hera

  

  50 g

  cukr krupice

• na ozdobu

  

  1 ks

  banán

  

  hořká čokoláda

  

  jahody

  

  1 kelímek

  smetana ke šlehání (33%)

• těsto

  

  100 g

  hladká mouka

  

  50 g

  mleté ořechy

  

  2 ks

  vejce

  

  150 g

  cukr moučka

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty