Ořechové úlky
Každý rok na Vánoce dělám i tradiční úlky (vosí hnízda), někdy i s trochou ořechů. Bez kakaa budou úlky světlé.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 6 lidí)
Postup přípravy receptu
Ořechy i piškoty pomeleme a nasypeme na vál. Přisypeme cukr i kakao a do sypké směsi uděláme důlek. Do důlku nalijeme mléko i rum, přidáme rozměklé máslo a rukama zpracujeme na celistvé nelepivé těsto.
Z těsta uždibujeme kousky a plníme je do formičky vysypané cukrem. Uprostřed uděláme důlek na krém a úlek vyklopíme. Úlky skládáme na plech a necháme do druhého dne oschnout.
Vymícháme cukr s máslem, žloutkem i rumem na hladký krém. Krémem naplníme úlky a přiklopíme je na piškot.
Špičku ořechového úlku můžeme namočit v čokoládě.
Z jedné dávky je asi 45 úlků.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžíce
- kakao
- 50 g
- ořechy
- 60 g
- máslo
- 160 g
- piškoty
- 1 lžíce
- rum
- 3 lžíce
- mléko
- 160 g
- cukr moučka
-
krém
- 4 lžíce
- rum nebo vaječný koňak
- 150 g
- máslo
- 1 ks
- žloutek
- 150 g
- cukr moučka
-
podle potřeby
- 1 balíček
- piškoty (podstavec)
Kuchařky obsahující recept Ořechové úlky
(recept se nachází v 162 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
recepty
4619 receptů
Kuchařka sladkosti
1197 receptů
Ořechové úlky Komentáře k receptu
Těsto se opravdu drolilo.Přidala jsem jeden bílek aby těsto drželo pohromadě a ještě trochu ořechů.Míto ořechů by se mohly přidat i piškoty.
Je mi líto, že se těsto drolilo - bílek nepoužívám, raději přidám mléko či rum. Snad ten drobiví nedostat vynahradí jejich mňamkovní chuť :-)
chuťově moc dobré ale těsto jsem myslela že vyhodím strašně se mi drolilo.. úly jsem namočila v čokoládě a obalila v obarveném kokosu takže praskliny a trhliny nejdou vůbec poznat :)
Dělala jsem světlé i tmavé úly a příště musím zdvojnásobit dávku :)