Ořechové řezy z listového těsta

Postup přípravy receptu

Listové těsto rozdělíme na tři díly a vyválíme. Rozložíme na tři plechy vyložené pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a v předehřáté troubě na 170°C upečeme dozlatova. Po upečení pocukrujeme.

Jádra ořechů i lísková jádra umeleme s piškoty najemno. Svaříme med s mlékem a cukrem. Jakmile začne vřít, vsypeme ořechovou hmotu a provaříme. Náplň necháme vychladnout.

Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Za občasného promíchání necháme pudink vystydnout. Poté do něj vmícháme změklé máslo a vyšleháme dohladka.

Upečený plát těsta potřeme na plechu ořechovou náplní. Přikryjeme druhým plátem a potřeme pudinkovým krémem. Přiklopíme poslední plát těsta, lehce zmáčkneme a ořechový řez uložíme do chladničky do druhého dne odležet.

Před podáváním ořechový řez z listového těsta ozdobíme ušlehanou smetanou, posypeme jádry ořechů a poprášíme cukrem.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  cukr moučka

  

  listové těsto

• krém

  

  50 g

  cukr krupice

  

  300 ml

  mléko

  

  1 balíček

  pudinkový prášek (smetana, karamel, vanilka)

  

  140 g

  máslo

• na ozdobu

  

  cukr moučka

  

  1 hrst

  ořechy

  

  1 kelímek

  smetana ke šlehání

• na potření

  

  1 ks

  vejce

• náplň

  

  250 ml

  mléko

  

  150 g

  ořechy

  

  80 g

  med

  

  100 g

  piškoty

  

  100 g

  cukr krupice

  

  1 balíček

  lískové oříšky

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty