Opilý Izidor

1 hod | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 153132x
Jak je z názvu patrné, není tento moučník nejvhodnější pro děti, ale dospěláci jím určitě nepohrdnou.
Komentáře receptu 4


Postup přípravy receptu

Ořechy umeleme opravdu najemno. Plech vymažeme a vysypeme hrubou moukou.

Vejce na těsto rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme pevný sníh a postupně do něj přimícháváme žloutky, cukr, mouku a ořechy. Těsto rovnoměrně rozprostřeme na vymazaný plech a pečeme v předehřáté troubě dorůžova. Hotový korpus necháme vychladnout.

Zatím si připravíme náplně. Na první náplň utřeme žloutky s cukrem, máslem a kakaem. Rozetřeme ji na upečený plát těsta.

Příprava druhé náplně je ještě jednodušší. Ořechy, cukr a rum smícháme v pastu, která musí být roztíratelná. Pokud bude třeba, přidáme rumu o něco více. Náplň naneseme na připravený základ.

Ve vodní lázni si rozpuštěním másla a čokolády připravíme čokoládovou polevu, kterou nakonec opilého Izidora pokropíme. Moučník necháme ztuhnout.

Po ztuhnutí Izidora krájíme na řezy 2x3 cm a můžeme podávat.

autor receptu:

Opilý Izidor

Počet přidaných receptů: 304

Ingredience

3,1
dobrý recept
206 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Opilý Izidor

Recept se nachází v 160 kuchařkách
vařecka
Kuchařka sladkosti 1193 receptů
PEČENIE
KDI
PEČENIE 4030 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Opilý Izidor

Celkový počet komentářů u receptu: 4
  • izidor jinak Eva 12.12.2007 02:56:35

    Mám prosbu - hledám ztracený recept, na tzv. "ožralého Izidora", pamatuji si ale, že se náplň dělala z karamelu, který vznikl vařením slazného kondenzovaného mléka v konzervách cca 2h? víte někdo něco o této variantě Izidora? Budu moc vděčná!

    • Re: izidor jinak jitu-na 13.12.2007 14:11:02

      Ahoj,mám tento recept pod názvem:Fantastické řezy-20 dkg tuku,28dkg cukru,6 žloutků-utřít,9dkg ořechů,18dkg pol.mouky,1 prdopeč. Krém:1 plechovka sl.kond.mléka se vaří 2 hodiny a druhý den dáme na misku 1 změklé máslo/já to nahrazuji lehčími tukyHerou,Visou,/k tomu obsah plechovky,rum podle chuti,utřít,namazat a polít čokoládou.Už jsem je dlouho nedělala.Dobrou chuť.Jitu.

  • Re: oprava jitu 13.12.2007 14:03:15

    Ty náplně jsou napsány obráceně,zrovna ho peču,nejdřív musí prijít ořechovorumová a pak teprve žloutková.Mějte se a krásné Vánoce.

  • Opilý Izidor Welová 07.11.2006 15:07:00

    Opilý Izidor je skutečně vynikající moučník,ale na 1.náplň je lepší uvařit puding,vychladlý smíchat s máslem,cukrem, trochou vaječného koňaku a hodně rumu. Upečený korpus lehce postříkat rumem a teprve potom mazat náplněmi.

Celkový počet komentářů: 4
Nalezeno receptů: 4
Přidat příspěvek k receptu Opilý Izidor
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    V dnešním článku se zaměříme na toto ožehavé, ale stále hodně diskutované téma, na něž máme hodně rozporuplné názory. Jedni tvrdí, že pohlavek nebo facka zmůže víc než dlouhé domlouvání, jiní zarytě protestují, že sebemenší fyzický trest dítěti škodí a narušuje přirozený vývoj jeho osobnosti.

  • Blíží se 5. ročník kampaně “Do práce na kole". Zapojíte se?

    Blíží se 5. ročník kampaně “Do práce na kole

    Už žádné nekonečné fronty na silnicích, hodiny strávené v autě a stresující hledání parkování! Dorazil k nám nový trend, který pozvolna mění atmosféru metropolí západní Evropy. Do kampaně, která nese název "Do práce na kole", a která se u nás uskuteční letos v květnu už popáté, se tentokrát zapojí 26 měst.




přidat nový recept