Opilá játra
Játra dušená na víně se směsí ovoce.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Játra propláchneme vodou, odblaníme a nakrájíme na větší kousky. Jablka oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Ovoce scedíme a šťávu dáme bokem.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme játra a orestujeme je. Pak přidáme polovinu jablek, podlijeme vínem a šťávou z ovoce, dusíme asi půl hodiny. Pak přidáme zbylá jablka, okapané ovoce, vodu, přisypeme koření a dusíme do úplného změknutí jater. Nakonec zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody a podle chuti dosolíme.
Opilá játra podáváme s rýží.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžičky
- vegeta
- 1 ks
- cibule
- 2 misky
- kari koření
- 2 lžíce
- solamyl
- 100 ml
- voda
- 2 ks
- velké jablko
- 200 ml
- červené víno
- 1 plechovka
- směs ovoce (ananas, hrušky, hroznové víno)
- 500 g
- vepřová játra
-
podle chuti
-
podle potřeby
Opilá játra Komentáře k receptu