Opékané čínské rýžové nudle
Tohle jídlo jsem si oblíbil při návštěvách asijských restaurací a bister. Je jednoduché, rychlé a chutné
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 11 lidí)
Postup přípravy receptu
Kuřecí maso nakrájíme na kostky, osmažíme na oleji, podlijeme troškou vody a podusíme asi 7 - 10 minut. Mrkev a zelí nakrájíme na tenké nudle a pórek na půl měsíčky, chilli papričku nadrobno.
Asi po 7 minutách přidáme k masu mrkev a papričku a po dalších 7 minutách přidáme zelí. Necháme vydusit vodu a všechno ještě krátce orestujeme, aby zelenina nebyla příliš měkká. Nakonec přidáme sójovou omáčku.
Rýžové nudle připravíme podle návodu na obalu. Ty mé stačilo vložit do horké převařené vody na 3 - 4 minuty a potom slít.
Nudle přidáme k masu a spolu ještě krátce osmažíme, případně dochutíme sójovou omáčkou. Při míchaní se mi nejlépe osvědčily 2 vidličky.
Opékané čínské rýžové nudle ihned podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 300 g
- kuřecí prsa
- 3 lžíce
- tmavá sójová omáčka
- 50 ml
- olej
- 1 ks
- mrkev
- 1 ks
- pórek
- 1 ks
- chilli paprička
- 300 g
- rýžové nudle
- 100 g
- bílé zelí
Kuchařky obsahující recept Opékané čínské rýžové nudle
(recept se nachází v 315 kuchařkách)
recepty
4619 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
4219 receptů
Kuchařska2
1252 receptů
Opékané čínské rýžové nudle Komentáře k receptu
Nevěřím, že by číňani do voku ke kuřecímu masu dolévali vodu a úporně to dusili.
To úplně popírá logiku kouzla čínského vaření.
tohle nejsou rýžové nudle. Rýžové nudle jsou bílé :)
tmavá sójová omáčka
sú to originál ryžové, kupované v Korea Food, pôvodne boli biele, tmavé sú od sójovej omáčky... :-)
Dobrý recept, uvařeno a rychle snězeno :-)
Akorát jsem tam navíc dal omáčku worchester a houby v sladkokyselém nálevu + nudle jsem po zdejší radě osmáhl na másle.
Recept je výborný, moc jsme si pochutnali. Nicméně jsem pro zvýraznění chuti nudle uvařil ve vývaru (klasický slepičí Masox), a sojové omáčky doporučuji také víc, jak už bylo zmíněno.
Výborný...jen na tu dávku nudlí to chce výrazně víc omáčky. 300g nudlí je dost.
maso je dobre posypat skrobem/solamilem
Jen se chci poradit: když jsem se snažila smažit nudle, ať samotné, nebo s čímkoli, neskutečně moc se přichytávaly k pánvi. Máte nějaký tip jak tomu předejít, nebo zmírnit přichytávání? Můj je skoro zběsilé a neustálé míchání... :D (samozřejmě jsem použila olej)
musi se nechat dobre odkapat a promastin olejem pak se neprichytavaji