Omeleta se šunkou a žampiony
Vaječná omeleta s houbovou směsí, kterou ještě vylepšíme libovou šunkou.
Postup přípravy receptu
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Vejce rozšleháme se solí, mlékem a černým pepřem.
Šunku vcelku nakrájíme na kostičky, použijeme-li plátkovou, nakrájíme ji na hrubší nudličky, a osmahneme ji na trošce oleje. Přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibulku a necháme zesklovatět. Poté přisypeme plátky žampionů a dusíme, dokud nejsou měkké. Ke konci přimícháme pár lžic dobře scezeného sterilovaného hrášku. Poté směs odstavíme a podle chuti osolíme a opepříme.
Z vaječné směsi usmažíme na rozpálené a olejem potřené pánvičce omelety, které ještě teplé potíráme houbovou směsí. Omelety stočíme (případně jen přeložíme) a podáváme jako chuťovku nebo hlavní jídlo.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 350 g
- žampiony
- 8 ks
- vejce
- 2 - 3 lžic
- sterilovaný hrášek
- 4 lžíce
- mléko
- 1 ks
- menší cibule
- 100 g
- šunka
-
podle chuti
-
podle potřeby
Omeleta se šunkou a žampiony Komentáře k receptu