Omáčka kaparovka dalmatská
Pikantní trošku netradiční omáčka ze sardelek, kaparů a spousty bylinek.
Postup přípravy receptu
Slané sardelky zbavíme kostí a třeme je na plotně s olejem, dokud se nerozpustí (se sardelovou pastou je práce jednodušší).
Pak přidáme nasekanou petrželku, sekaný česnek, sekané kapary, citronovou šťávu a ocet. Omáčku promícháme a nechá přejít varem.
Dalmatskou kaparovou omáčkou přelijeme teplé vařené nebo pečené maso a necháme společně vychladnout. Dalmatskou kaparovou omáčku podáváme studenou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 ks
- slané sardelky
- 2 dl
- olivový olej
- 2 stroužky
- česnek
- 3 lžíce
- kapary
- 2 - 3 lžic
- citronová šťáva
Omáčka kaparovka dalmatská Komentáře k receptu