Omáčka k masům
Jednoduchá omáčka k restovaným masům.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Cibuli oloupeme a nasekáme opravdu najemno.
Na pánvi si rozehřejeme máslo a cibuli na něm pomalu restujeme dozlatova. Zalijeme vodou, rozdrobíme kostku bujonu, přidáme lžíci tmavé sójové omáčky a necháme provařit.
Ve troše vody si rozmícháme solamyl a základ omáčky zahustíme. Můžeme zahustit také moukou nebo hotovou jíškou. Podle potřeby nakonec rozředíme.
Omáčku můžeme dochutit pepřem, grilovacím kořením nebo vegetou. Omáčku můžeme obměnit jiným bujonem.
Podáváme k restovaným masům - Medvědí tlapy, u který není výpek ani žádná jiná omáčka.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- máslo
- 1 lžíce
- tmavá sójová omáčka
- 1 ks
- cibule
- 1 lžíce
- solamyl
- 1 kostka
- hovězí bujon
- 2 dl
- voda
Kuchařky obsahující recept Omáčka k masům
(recept se nachází v 125 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4219 receptů
Recepty pro Ivetu
589 receptů
Omáčky
143 receptů
Omáčka k masům Komentáře k receptu
text byl smazán z důvodu nevhodného obsahu
Tak kromě cibule není v tomto "receptu" nic nechemického .. začíná to bujonem (budiž),pokračuje sojovkou (co bychom bez ní vařili,že?),nesmí chybět solamyl,který tomu dá správnou konzistenci (když nepomůže solamyl,zaplácneme to moukou ;) .Nakonec dochutíme grilovacím kořením,který má každý rád,protože je v 80ti % všech pokrmů a ve většině případů obsahuje 40-60% soli.Když není kořeníčko,nahradíme ho barevnou vegetkou,která omáčce dodá barvičku.Pro gurmány - > hovězí bujón nahradíme např.drůbežím !
Bravo !