Okoun s brokolicí
Postup přípravy receptu
V hrnci necháme rozpustit trochu másla. Cibuli očistíme a nakrájíme na malé kousky, přidáme ji do hrnce s máslem a počkáme, až pustí šťávu.
Mezitím máslem vymažeme formu nebo menší pekáč, kde budeme péct rybí maso. Očištěnou rybu osolíme, opepříme a vložíme ji do pekáče. Když je cibule podušená, tak k ní přidáme brokolici a k brokolici ještě zakysanou smetanu. Poté následuje sladká smetana, promícháme a nezapomeneme ochutit pepřem a solí.
Než se uvaří smetana, můžeme oškrábat brambory a zapnout troubu. Brokolici ve vařené smetaně vylijeme na rybu, rovnoměrně ji rozdělíme a plech s rybou dáme bez zakrytí do trouby. Pečeme asi 25 minut, stejně dlouho vaříme oloupané brambory.
Okouna s brokolicí podáváme s uvařenými brambory a zdobíme podle fantazie - zeleninou, bylinkami, apod.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 kelímek
- zakysaná smetana
- 1 hlávka
- brokolice
- 1 kelímek
- sladká smetana
- 1 kg
- brambory
- 500 g
- maso z okouna
- 1 ks
- cibule
-
podle chuti
Okoun s brokolicí Komentáře k receptu