Ohnivý koláč

Postup přípravy receptu

Do mísy prosejeme hladkou mouku, osolíme, uděláme důlek a přilijeme ve vlažné vodě rozmíchané droždí a lžíci oleje. Zaděláme hladké těsto a necháme hodinu vykynout. Z tohoto množství máme na dva koláče do kulaté formy na pizzu. Můžeme použít i jiný druh těsta na pizzu, jen ne listové, to se na tento druh koláče nehodí.

Zatím si na pánvi osmažíme anglickou slaninu, vybereme ji z pánve, do zbylého tuku přidáme trochu másla a osmažíme na kroužky nakrájenou cibuli tak, aby byla měkká, ne hnědá. Do misky si dáme zakysanou smetanu, přidáme muškátový oříšek, pepř a sůl a osmaženou slaninu i cibuli a vše smícháme.

Z těsta si vyválíme 2 tenčí placky a každou dáme do kulaté vymazané formy na pizzu, okraje vytáhneme. Placky pomažeme připravenou směsí a posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.

Ohnivý koláč dáme péct do vyhřáté horké trouby na 200 °C, po chvíli snížíme teplotu na 180 °C a dopečeme. Pečeme cca 20 - 25 minut. Ohnivý koláč podáváme vlažný.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  4 ks

  velká cibule

  

  2 kelímky

  hustá zakysaná smetana

  

  sůl

  

  10 dkg

  strouhaný sýr

  

  mletý černý pepř

  

  15 g

  droždí

  

  20 dkg

  anglická slanina vcelku

  

  muškátový oříšek

  

  25 dkg

  hladká mouka

  

  máslo

  

  1 lžíce

  olej

  

  1,5 dl

  vlažná voda

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty