Obyčejné fašírky

30 min | hlavní chod | 4 porce | Ostatní kuchyně | recept zobrazen: 1008x
Fašírky jsou velmi vděčným jídlem, které vždy potěší a chutná za tepla i za studena. Recept na dobré masové fašírky, jak se dělají u nás doma.
Komentáře receptu 4


Postup přípravy receptu

Do mísy dáme mleté maso, čerstvě mletý černý pepř, sůl, prolisovaný česnek, majoránku, vejce, ve vodě namočenou a vymačkanou žemli a strouhanku na zahuštění. Všechno spolu dobře smícháme do tvarovatelné hmoty a necháme asi 1 hodinu odpočívat v chladničce, aby se propojily všechny chutě.

Rukama, které jsme si navlhčili ve studené vodě, vytvarujeme kuličky o průměru 5 cm, které zploštíme dlaněmi a fašírky obalíme ve strouhance. Fašírky smažíme v rozehřátém oleji na středním plameni z obou stran asi 4 - 5 minut do pěkné červeno-hnědé barvy. Fašírky vybereme z pánve a dáme odsát na papírovou kuchyňskou utěrku od přebytečného tuku.

Obyčejné fašírky podáváme horké se šťouchanými brambory a salátem k obědu i večeři. Fašírky jsou výborné i za studena s čerstvým domácím chlebem a sladkokyselými nakládanými domácími okurkami nebo se sezónní zeleninou. Fašírky můžeme brát i s sebou do práce či na výlet, případně dát dětem ke svačině do školy.

Na fašírky můžeme odkládat různé odřezky z vykostěného masa či jiné zbytky, které jinak nepoužijeme a potom je rozemeleme. Odřezky mám vždy po ruce v mrazáku. Samozřejmě můžeme koupit vhodné maso u řezníka a dát rozemlít před vámi nebo koupit už namleté maso v obchodech. Kořenění masa může být různé a velmi variabilní.

Fašírky jsou jednoduché, nenáročné a rychle chutné jídlo, které můžeme podávat jako samostatný hlavní chod nebo k bramborové omáčce, špenátu či jiným zeleninovým omáčkám.

autor receptu:

Obyčejné fašírky

Počet přidaných receptů: 234

Ingredience

na porce
Vaše cena 4990 běžně 11980 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
2,9
slabší recept
25 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Obyčejné fašírky

Recept se nachází v 28 kuchařkách
Libchen
moje recepty 122 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7727 receptů
Jozar
Mleté 307 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Obyčejné fašírky

Celkový počet komentářů u receptu: 4
  • Komentář k receptu Obyčejné fašírky Libchen 22.02.2016 07:56:01

    Ahoj Venom, nejsem tady dlouho a neskoumala jsem, kdo je tady stálice, takže to nevím. já píši své recepty, jak je nejlíp umím, ráda se podelím o své zkušenosti, předpokládám, že jsou i tací, kteří je rádi přijmou. a kdo ne, tak, ne. nikoho nenutím. myslím, že jestli by to bylo zbytečně dlouhé povídání, pak by je admini zredukovali a zeštíhlili.
    co jsou karboše, to je tvuj názor, neberu ti ho, podle mne toto jsou fašírky a karboše jsou něco jiného. klidně mne pouč, ráda se dovím, co jsou karboše podle tebe.
    přispívám i na jiné zahraničné vařící weby a ještě nikdo nenamítal. nezlobím se na Tebe, vím, že tvuj pohled je jinej, respektuji, prosím respektuj muj spusob, dělám to s láskou.promiň, dál budu delat podle sebe své recepty. :-)
    Hezký den přeji :-)

  • Komentář k receptu Obyčejné fašírky Venom 21.02.2016 20:49:29

    Já jsem to tady už vzdala, jsou tu 3 stálice a ostatní se tady nechytnou, a které to jsou sama brzy zjistíte. Podle mě máte zbytečně dlouhé komentáře u všech receptů a karboše jsou prostě karboše :-))))))

  • Komentář k receptu Obyčejné fašírky Libchen 21.02.2016 17:19:44

    Ahoj Venom, mne sa to nevidí jako zbytočné povídaní, nejsou karboše jako karboše, možná pro tebe jo, pro mne ne. karboše jsou něco jiného, promiň, toto jsu moje Obyčajné fašírky :-) až přidáš něco Ty, pak jsi klidně povídej o svých karboších, já ti to nebudu mít za zlé, dekuji za milý komentář.
    Přeji hezký den :-)

  • Komentář k receptu Obyčejné fašírky Venom 21.02.2016 17:06:07

    Zbytečně dlouhé povídání, prostě karboše z vepřovýho :-))))

Celkový počet komentářů: 4
Nalezeno receptů: 4
Přidat příspěvek k receptu Obyčejné fašírky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.

  • Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Tonutí v bazénu nebo na koupališti, pády z kola, popáleniny a zranění z trampolín - jak předcházet nejčastějším úrazům dětí právě v létě? Léto zaplňuje cyklostezky, hřiště, lesy, koupaliště i rekreační objekty rodinami s malými dětmi, které si tu užívají prázdnin a sluníčka. Právě na těchto místech přitom stoupá riziko, že se dítě zraní.




přidat nový recept