Oběd pro Jáju
Postup přípravy receptu
Králíka vykostíme a odblaníme. Maso opláchneme a nakrájíme na menší kousky. Posypeme ho kořením, zakapeme olivovým olejem, promícháme a uložíme na chvíli do chladu.
Připravíme si brambory na pečení - omyjeme je, oloupeme a nakrájíme na kousky. Propláchneme je vodou a necháme okapat. Pak je rozložíme na nízký plech a pečeme v troubě při vyšší teplotě (asi 180 °C) 50 minut.
Jakmile dáme do trouby brambory, začneme upravovat maso. Dobře si nahřejeme hrnek se silným dnem s poklicí. Pak vsypeme naložené maso a rychle orestujeme. Poté maso přikryjeme poklicí a necháme opékat. Občas promícháme, přidáme provensálské koření. Po změknutí masa přidáme sklenici vody se solamylem, promícháme a vsypeme na kolečka nakrájenou cibuli, sterilovanou kukuřici a omytá a nakrájená rajčata. Po chvilce promícháme a přikryté necháme bez plamene dojít - prohřát.
Na talíř servírujeme opečené brambory, přidáme králíka na rajčatech a doplníme čerstvými kousky rajčat a lžičkou sterilované kukuřice.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžičky
- solamyl
- 4 lžíce
- olivový olej
- 1 sklenice
- voda
- 1 konzerva
- sterilovaná kukuřice
- 2 lžičky
- koření na čínu
- 2 ks
- cibule
- 3 špetky
- provensálské koření
- 6 ks
- rajče
-
příloha
Oběd pro Jáju Komentáře k receptu
To je ostuda zase, tohle... :-\ Mix věcí, který k sobě chuťově absolutně nejdou.