Nudle s mletým masem a zeleninou
Postup přípravy receptu
Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme. Papriku opláchneme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a rozkrájíme na tenké plátky. Sýr nahrubo nastrouháme.
Rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme mleté hovězí maso, mícháme a opékáme, dokud maso nezesvětlí a nezačne se drolit. Přidáme česnek, papriku, zeleninovou směs (mrkev, hrášek, kukuřice), oregano a několik minut smažíme. Vše zalijeme vývarem a necháme přejít varem. Přilijeme smetanu a ještě asi 3 minuty dusíme. Osolíme a opepříme. Omáčka by měla mít hustou konzistenci.
Během přípravy masa zvládneme uvařit široké nudle. Vaříme je podle návodu na obalu asi 15 minut, pak je scedíme a necháme okapat.
Scezené široké nudle rozprostřeme na talíře a na ně rozdělíme i hovězí maso se zeleninou. Nudle s mletým masem a zeleninou posypeme strouhaným sýrem, nejlépe parmazánem a ozdobíme třeba rajčetem a zelenou petrželovou natí.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 stroužky
- česnek
- 350 g
- hovězí mleté maso
- 1 ks
- paprika
- 200 ml
- masový bujon
- 2 lžičky
- oregano
- 250 ml
- smetana
- 150 g
- sýr
- 1 miska
- míchaná zelenina
- 2 ks
- cibule
- 1 balíček
- široké nudle
-
na ozdobu
Kuchařky obsahující recept Nudle s mletým masem a zeleninou
(recept se nachází v 49 kuchařkách)
Nudle s mletým masem a zeleninou Komentáře k receptu