Novoroční čočková polévka
Postup přípravy receptu
Čočku nasypeme do hrnce, přelijeme vodou, jen aby byla ponořená a uvedeme do varu. Mezitím si v rychlovarné konvici uvaříme vodu, kterou budeme dolívat.
Cibuli oloupeme a spolu se slaninou nakrájíme na kostičky. Kostičky vhodíme do vařícího základu a promícháme. Podle potřeby dolíváme vodou a za občasného míchání vaříme do změknutí čočky.
Rozkvedláme vejce, mírně jej osolíme, ochutíme bazalkou a přisypeme mouku, až nám vznikne ne příliš tekuté těstíčko. Slaninu nakrájíme na kostičky a nasucho ji orestujeme.
Až je čočka zcela měkká, přilijeme potřebné množství vody podle strávníků a základ uvedeme do varu. Pak polévku osolíme, ochutíme česnekem a lžičkami z těsta vhazujeme "nočky", které asi 5 minut provaříme. Nočky z 1 vejce zahustí polévku pro 4 jedlíky.
Nakonec do novoroční čočkové polévky přidáme orestovanou slaninu, promícháme a podáváme. Pod talířek můžeme schovat pár čoček pro štěstí.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 60+60 g
- vahalova slanina
- 1 ks
- střední cibule
- 150 g
- čočka
- 1 lžička
- sušený česnek
-
těstíčko
- 1 ks
- vejce
- 1 lžička
- sušená bazalka
Kuchařky obsahující recept Novoroční čočková polévka
(recept se nachází v 165 kuchařkách)
Novoroční čočková polévka Komentáře k receptu
Na té fotce - to už někdo jednou pozřel, ne?
Přidejte pro porovnání fotografii své čočkové polévky - tahle vznikla před podáváním.