Nošovské houskové knedle

45 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 1127x
Recept na houskový knedlík s uzenino-zelného těsta odlehčený kostičkami lehce opraženého tmavého toustového chleba.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Pět plátků tmavého toustového chleba nakrájíme na menší kostičky cca 1,5 x 1,5 cm a opražíme je na tuku do křupava, přendáme do mísy a necháme vychladnout.

Libovější anglickou slaninu nakrájíme na drobné kousky maximálně 1 x 1 cm a vložíme do druhé menší misky. Z kysaného zelí vymačkáme šťávu, zelí lehce překrájíme, propláchneme ve vlažné vodě, znovu vymačkáme a smísíme s anglickou slaninou ve druhé misce.

Do první misky ke kostičkám toustového chleba přisypeme asi 350 g polohrubé mouky, sůl, mletý pepř, kypřící prášek do pečiva, přidáme vejce, vývar (hovězí, vepřový nebo drůbeží). Těsto párkrát promícháme a nakonec přidáme směs slaniny a zelí z druhé misky.

Nyní teprve vypracujeme těsto, které následně rozdělíme na dva kusy, ze kterých vyválíme dva válečky. Každý z nich zabalíme do čistého plátna nebo velkého kapesníku, zavážeme konce provázkem a nošovské houskové knedle dáme na 28 minut vařit.

Nošovské houskové knedle podáváme jako klasickou přílohu k masovým výpekům, špenátu, kuřeti a různým zelným závitkům.

DROBEK autor receptu:

Nošovské houskové knedle

Počet přidaných receptů: 77

Ingredience

na porce
Vaše cena 10980 běžně 27980 Kč sleva 61 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
5
skvělý recept
11 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Nošovské houskové knedle

Recept se nachází v 80 kuchařkách
E-mailová kuchařka tety z Krnova
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 4000 receptů
TĚSTO, MOUČNÍKY A CHLÉB
LUBOŠ
TĚSTO, MOUČNÍKY A CHLÉB 575 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Nošovské houskové knedle

Přidat příspěvek k receptu Nošovské houskové knedle
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Potraviny, které nás v zimě zahřejí

    Potraviny, které nás v zimě zahřejí

    Letošní zima nám dává pěkně zabrat. Kruté mrazy nejsou nic příjemného a tělo potřebujeme zahřát nejen pod vrstvou oblečení, ale také konzumací těch správných potravin. Které to jsou a v jaké podobě si je dopřát?

  • Výhody a nevýhody pomůcek pro děti - dětská chůvička

    Výhody a nevýhody pomůcek pro děti - dětská chůvička

    Dříve než se rozhodnete pro koupi některé z pomůcek pro děti, je třeba vzít v úvahu všechna pro a proti. Jsou to skutečně pomůcky pro děti, nebo slouží spíše pro nás? Každý na to má jinou odpověď. Záleží na situaci, podmínkách, kde a jak žijeme, jaký máme názor na výchovu dítěte a také kolik energie jsme ochotni pro své pohodlí či nepohodlí obětovat.




přidat nový recept