Naše kuře na paprice

1 h 30 min | omáčka | česká kuchyně | recept zobrazen: 462442x
Kuře na paprice, jak se dělá u nás doma aneb další varianta tradičního českého pokrmu.
Komentáře receptu 45
Uvařil jsem to (Recept vařilo 64 lidí)


Postup přípravy receptu

Kuře očistíme, opláchneme a ve vodě uvaříme doměkka. Podle chuti můžeme přidat i koření a sůl. Měkké kuře vytáhneme, necháme vystydnout a následně maso obereme. Vývar přecedíme a dáme stranou.

Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olej a cibuli osmažíme dozlatova. Přidáme sladkou a pálivou papriku, velice lehce ji orestujeme asi jen 10 - 20 vteřin a přilijeme nachystaný vývar. Základ přivedeme k varu, necháme chvíli povařit na mírném ohni asi 5 min. Pokud máme radši hustší omáčky. Smícháme vodu s hladkou moukou, aby vznikla řidší kaše. Tu pak nalijete do omáčky. Nakonec do ní přidáme kousky masa a necháme je provařit. Zahustíme smetanou na šlehání. A hned vypneme sporák.

Hotovou omáčku podáváme s masem, houskovým knedlíkem nebo bílým pečivem.

autor receptu:

Naše kuře na paprice

Počet přidaných receptů: 29

Ingredience

Vaše cena 3990 běžně 25000 Kč sleva 84 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,9
dobrý recept
418 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Naše kuře na paprice

Recept se nachází v 641 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2624 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2722 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Naše kuře na paprice

Celkový počet komentářů u receptu: 45
  • Kolik porcí Michaela 31.10.2014 09:00:34

    Prosím Vás, chtěla bych se jenom zeptat kolik je z toho porcí. Děkuji.

  • Komentář k receptu Naše kuře na paprice noraxp 05.10.2014 14:27:55

    Kuře vařit zvlášt? proč? V rámci úspory času a více chuti ho dělám v základu:-D špetka divokého koření by taky neuškodila...

  • PIP Eva 22.01.2014 19:00:31

    Ahoj,dělám to také na másle a masíčko orestovat,ale co ten masox,fuj!
    Jinak klasika,ale vďěčná,chutná,rychlá...m ňam

  • Komentář k receptu Naše kuře na paprice barosovy 19.09.2013 14:11:02

    Vyskousela sem recept a bylo to moc dobre

  • kuře na paprice lumik 03.02.2013 12:17:12

    kuře je nejlepší opravdu dusit přímo v cibulopaprikovém základu,pak podle chuti štávu přecedit nebo ne,zahustit,dochutit,proč vařit zvlášť?

  • bara.petlakova 30.09.2012 09:40:06

    u nás pálivá paprika nechutná.Místo oleje radši máslo.

  • dnes jsem kuře na paprice dělala poprvé, vše přesně podle receptu, akorát jsem maso neobírala a nechala celá stehýnka a výborné :)) už se těším na opáčko :))

  • Postup odpovídá receptu na slepici na paprice. Slepice se musí vařit, aby změkla. Zkuste syrové kuře naporcovat, osolit a na cibulce nechat zatáhnout - maso dostane barvu a bude šťavnaté. Pak přidat papriku, lehce osmahnout a zalít vývarem nebo vodou, jen aby se pokrm dusil, ne vařil. Tekutinu přidávat podle potřeby jen po úplném vydušení. Téměř měkké zalijte smetanou s rozkvedlanou moukou atd. Smetana může být sladká i kysaná, někdo dává obě. Do základu lze přidat trochu česneku, do hotové omáčky pak proužky syrové papriky... Dá to asi víc práce, ale je to chutnější právě o rozvařené přípečky vzniklé při několikerém vydušení pokrmu.

    • Re: misak 12.07.2012 13:40:13

      Koukám ,že někdo zjistil jak už to vařím 40 let.Ještě dávám masox ,3 kul. nového koření a bobkový list.Jinak dělám na sádle a ne na oleji.

    • Souhlasím. Mysak 06.06.2012 12:31:49

      Taky nejdříve opeču a potom krátce dusím, ale pouze kuře, slepici nedělám vůbec. Pokud se nejdříve uvaří, maso se vyvaří do vývaru a není dobré. Takhle získáte velice dobrou omáčku a maso je křehké a plné šťávy.

Celkový počet komentářů: 45
Nalezeno receptů: 45
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Naše kuře na paprice
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Akné nebo vřed? Karbunkl to je!

    Akné nebo vřed? Karbunkl to je!

    Karbunkl carbunculos je velmi nepříjemné hnisavé onemocnění kůže. Vzniká splynutím minimálně dvou furunklů. Karbunkl je nebezpečnější, protože je větší, navíc může pronikat i do hlubších struktur kůže. Je to bolestivé zánětlivé onemocnění, projevuje se zarudnutím, otokem a někdy i teplotou.

  • Strabismus neboli šilhání - příznaky a možná léčba

    Strabismus neboli šilhání - příznaky a možná léčba

    Strabismus je porucha očí, které říkáme šilhání. Za normálního stavu jsou osy pohledů obou očí rovnoběžné. U šilhavosti vidíme poruchu právě tohoto rovnoběžného postavení, kdy osy vidění obou očí nesměřují současně k jedinému bodu. Jaké jsou možnosti léčby?




přidat nový recept