Naložené zelí jako příloha
Když si dá člověk trochu práce a kysané zelí trochu doškolí, je pak výborné - takhle to dělala moje babička.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Zelí na začátku ochutnáme. Pokud je kyselé moc, nebojíme se a vypereme ho v čisté vodě.
Pak jej dáme do kastrolku, zalijeme větší naběračkou horké vody a přidáme k němu trochu kmínu, soli, lžičku sádla a necháme vařit asi 1/2 hodiny.
Zatímco se zelí vaří, uděláme si zápražku - na 2 lžičkách sádla necháme zpěnit drobně nakrájenou cibulku, až začne zlátnout (ale jen začne), zasypeme vrchovatou lžičkou polohrubé mouky a uděláme cibulovou jíšku. Tu do zelí dáme zavařit a vaříme ještě dalších 10 minut.
Naložené zelí podáváme jako přílohu, jak jsme v české kuchyni zvyklí.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 špetka
- kmín
- 1/2 kg
- kysané zelí
- 1 lžička
- polohrubá mouka
- 3 lžičky
- vepřové sádlo
- 1 ks
- menší cibule
- 1 porce
- horká voda
Kuchařky obsahující recept Naložené zelí jako příloha
(recept se nachází v 50 kuchařkách)
VARENIE
2284 receptů
Rudové speciality
381 receptů
Naložené zelí jako příloha Komentáře k receptu