Nakládaný vepřový bůček
Voňavá pochoutka. Vařený vepřový bok týden naložený v koření.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Bůček omyjeme a osušíme. Česnek oloupeme. Do většího hrnce vložíme omytý bůček, 15 stroužků česneku, bobkový list, pepř, přiměřeně soli a bůček. Vše vaříme doměkka.
Připravíme si marinádu. Zbytek česneku prolisujeme do misky, přidáme drcený pepř, kari koření, papriku, grilovací koření, tabasco, sůl a worcesterovou omáčku a pečlivě zamícháme.
Uvařený bůček vykostíme, položíme na alobal a ještě horký jej ze všech stran důkladně potřeme připravenou marinádou. Pak maso zabalíme do alobalu, řádně utěsníme, necháme vychladnout a vložíme do spodní části lednice. Bůček necháme týden rozležet.
Po týdnu můžeme bok nakrájet na plátky a podáváme jej se zeleninou a chlebem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 30 stroužků
- česnek
- 5 ks
- bobkový list
- 1 lžička
- grilovacího koření
- 1 lžička
- kari koření
- 10 ks
- pepř (kuličky)
- 1 lžička
- mletá sladká paprika
- 1 lžička
- drcený pepř
Kuchařky obsahující recept Nakládaný vepřový bůček
(recept se nachází v 134 kuchařkách)
Vepřové
770 receptů
Bendova kuchařka
180 receptů
Vláďovo kuchařka
1015 receptů
Nakládaný vepřový bůček Komentáře k receptu
jsem zvjedavej jak se povede
u nás je v neděli 14 dní před Velikonocemi dívčí koleda. V sobotu před koledou se u nás takhle bůček udělá a nechává se na Velikonoce, až dorazí hoši. Jednou jsme na něj zapomněli v lednici a vydržel až na Čarodejnice. A vůbec se nedá říct, že by mu něco bylo.......jenom alobal vzal trochu místy za své.